शक्कर पारे
By Edited By: Published: Mon, 17 Aug 2015 04:01 PM (IST)Updated: Mon, 17 Aug 2015 04:01 PM (IST)
कितने लोगों के लिए : 4
सामग्री :
1 कप गेंहू का आटा, 1-1/2 कप मैदा, 1/3 कप चीनी, 1 टी स्पून सौंफ, 1/3 कप घी, तलने के लिए रिफाइंड या घी।
विधि :
सारी सामग्री को मिलाकर थोड़ा सा पानी डालकर मुलायम गूंध लें। हाथ से लोई बनाकर चकले पर मोटा-मोटा बेल लें ।
अब अपने मनचाहे आकार में काट कर सूती कपड़े पर 1 घंटे के लिए फैलाकर रख दें।
1 घंटे बाद कड़ाही में घी डालकर गरम करें और धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तल लें। ठंडा कर एयर टाइट कंटेनर में भर कर रख लें।
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