सादा इडली खाकर ऊब गया है मन, तो इस तरीके से दें इसे नया ट्विस्ट

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• ½ कप कद्दूकस की हुई गाजर
• 3-4 बारीक कटी हरी प्याज
• 2-3 बड़े चम्मच हरे प्याज के पत्ते
• 2 बड़े चम्मच तेल
• 8 इडली
• लगाने के लिए शेजवान सॉस
• नमक स्वादानुसार
• लाल मिर्च पाउडर छिड़कने के लिए
• स्वादानुसार चाट मसाला
• पाव भाजी मसाला छिड़कने के लिए
• हरी मिर्च की चटनी
• 1 नींबू
• 4 चम्मच मक्खन

विधि :

• सबसे पहले एक कटोरे में कद्दूकस की हुई गाजर हरी प्याज के टुकड़े और कटे हुए हरी प्याज के पत्ते डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
• अब एक नॉन-स्टिक तवे पर तेल गर्म करें और उस पर इडली रखकर सभी पर थोड़ा सा शेजवान सॉस लगाएं और समान रूप से फैलाएं।
• फिर सभी इडली के ऊपर तैयार किया गया मिश्रण भी डालें।
• इसके बाद नमक, लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला, पाव भाजी मसाला और हरी मिर्च की चटनी इस पर लगाएं।
• फिर नींबू निचोड़ें और किनारों पर मक्खन लगाकर एक मिनट तक पकाएं। फिर तवे को आंच से उतार लें।
• अब सर्विंग प्लेट में इसे निकालें और कटे हुए हरी प्याज के पत्तों से सजाएं और गरमागरम परोसें।