कोकर और बूटी मोड़ की मिठाई दुकानों में जांच, दो पर 20 हजार जुर्माना; एक्सपायरी दूध-खोवा व मिलावटी पनीर बरामद

टीम ने विभिन्न खाद्य पदार्थों के नमूने संग्रहित किए, जिन्हें जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा जाएगा। जांच के दौरान नियमों के उल्लंघन और परिसर में गंदगी पाए जाने पर दो प्रतिष्ठानों पर 10-10 हजार रुपये का जुर्माना लगाया गया। अभियान खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी डा. पवन कुमार के नेतृत्व में चलाया गया।

टीम में खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी नम्रता महतो, मनीषा, रवि हांसदा और सहायक सजल श्रीवास्तव शामिल थे। उपायुक्त मंजूनाथ भजन्त्री के निर्देश पर चलाए गए अभियान के दौरान खाद्य कारोबारियों को प्रतिष्ठानों में स्वच्छता बनाए रखने और खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करने का निर्देश दिया गया।

विभाग ने स्पष्ट किया कि नमूनों की जांच में मिलावट या अन्य अनियमितता की पुष्टि होने पर संबंधित कारोबारियों के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी। खाद्य सुरक्षा विभाग के अनुसार, त्योहारों के दौरान मिलावट पर रोक लगाने और लोगों को सुरक्षित खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने के लिए जांच अभियान जारी रहेगा।

टीम को दुकान में सनपापड़ी, दूध पेड़ा सहित अन्य मिठाइयां भी बिना लेबल और निर्माण तिथि के उल्लेख के रखी मिलीं। जिला खाद्य सुरक्षा पदाधिकारियों की टीम ने प्रतिष्ठान में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और उनके रखरखाव की जांच की।

इस दौरान एक्सपायरी सामग्री और प्रतिबंधित रंग मिलने पर विभाग ने कार्रवाई की। त्योहारों के दौरान मिठाइयों की बढ़ती मांग को देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से शहर में जांच अभियान चलाया जा रहा है, ताकि मिलावटी और असुरक्षित खाद्य पदार्थों की बिक्री पर रोक लगाई जा सके।