इस दशहरा स्ट्रीट फूड बेचने वालों की होगी चादी

राची, जासं :दशहरे के उल्लास के बीच युवा जायके का भी जमकर आनंद ले रहे हैं। खास बात यह है कि इस मजे का बड़ा हिस्सा स्ट्रीट फूड के खाते में है। फुटपाथ पर खाने-पीने के सामान बेचने वाले भी बड़ी शिद्दत से त्योहारों का इंतजार करते रहते हैं। इस वक्त उनकी बिक्त्री भी बढ़ती है और दाम भी ज्यादा मिलते हैं। चादनी चार दिनों की ही सही लेकिन इन छोटे व्यापारियों के लिए बहुत खास है। इन दुकानदारों के खरीदारों में एक बड़ा वर्ग उन युवाओं का भी है जो घर से दूर हॉस्टल-लॉज में रहते हैं और भोजन के लिए बाजार पर निर्भर रहने के कारण अक्सर सस्ते और स्वादिष्ट भोजन के लिए सर्वे करते रहते हैं। उन्हें दशहरे में दुकानों के साथ - साथ जायके की रेंज भी बढ़ी हुई मिल रही है।

त्योहारों में युवा दिन से ज्यादा रात में घर से बाहर निकलते हैं। वे होटल, रेस्त्रा आदि में खाना पसंद करते है लेकिन अब उनका रुझान स्ट्रीटफूड की तरफ बढ़ रहा है। बेहतर स्वाद, व्यंजनों में अधिक वैरायटी जो आम तौर पर होटल और रेस्त्रा में ऊँचे दाम पर मिलती है और त्योहारों में दोस्तों के साथ मिल कर सड़क के किनारे गप्पें लड़ाने का मजा कॉलेज और स्कूल के युवाओ में त्योहार के उत्साह को कई गुना बढ़ा देता है। होटल और रेस्त्रा में खाना पहले से महंगा हो गया है। इसका एक कारण जीएसटी भी है। स्ट्रीटफूडस की कम कीमत होना इसकी लोकप्रियता की बड़ी वजह है। इससे उनकी जेब भी कम ढीली होती है जिससे युवावों को अधिक खरीददारी करने का मौका मिलता है.