फूड फेस्टिवल में गुलगुले की डिमांड, झारखंडी व्यंजनों की बहार

जागरण संवाददाता, जमशेदपुर : जमशेदपुर अक्षेस की ओर से आयोजित फूड फेस्टिवल में महिला स्वयं सहायता समूहों द्वारा बनाए गए व्यंजनों की धूम है। इन व्यंजनों को खूब खरीदा भी जा रहा है। स्टॉल पर महिलाएं गुलगुले, चाट, गोलगप्पे, ढोकला, फ्रेंच फ्राइज आदि बना कर बेच रही हैं। महिलाओं द्वारा घर में बनाए गए पर्स, मूर्तियां, कड़े, चूड़ियां, चाक, स्वेटर, लकड़ी के सामान आदि भी खूब बिक रहे हैं।

जमशेदपुर अक्षेस के शहरी समृद्धि उत्सव के फूड फेस्टिवल ने स्वयं सहायता समूहों को अच्छा मौका दिया है। अभी तक ये महिलाएं तरह-तरह के उत्पाद बना कर बेचती थी। लेकिन, इस बार समूहों ने खाने-पीने के स्टाल पर भी कब्जा कर लिया है। उनके देशी व्यंजन खूब पसंद किए जा रहे हैं। खास तौर से झारखंडी व्यंजनों की बिक्री पर जोरों पर है। फूड फेस्टिवल यूं तो सुबह से ही चल रहा है लेकिन, शाम को इसकी रौनक बढ़ गई। गोपाल मैदान में लोग जमा हुए और स्टालों पर भीड़ बढ़ गई।

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क्वालिटी ठीक तो बढ़ेगा धंधा

गोपाल मैदान में लगे फूड फेस्टिवल में गुरुवार को दिल्ली से मुनीश की अगुवाई में आई एसएसएफसीआइ की दो सदस्यीय टीम ने शहर के वेंडरों को अपना धंधा बढ़ाने के टिप्स दिए। उनसे दुकान पर साफ-सफाई रखने को कहा गया। बताया गया कि अगर उनके व्यंजन की गुणवत्ता ठीक होगी तो ग्राहक बढ़ेंगे और धंधा दिन दूनी रात चौगुनी तरक्की करेगा।

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नाटक के जरिए फैलाई जागरूकता

गोपाल मैदान में फूड फेस्टिवल के दौरान स्थानीय कलाकारों ने नाटक पेश कर आयुष्मान भारत, पीएम उज्ज्वला योजना, पीएम आवास योजना, स्वच्छ भारत मिशन आदि के बारे में जागरूकता फैलाई। जागरूकता के लिए गीत भी गाए गए।

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रंगारंग कार्यक्रम से हुआ गुलजार

फूड फेस्टिवल में शाम सात बजे से रंगारंग कार्यक्रम हुए। कौशल विकास केंद्रों के छात्र व छात्राओं ने एक से बढ़ कर एक सांस्कृतिक कार्यक्रम पेश किए। इन सांस्कृतिक कार्यक्रमों के जरिए लोगों को नैतिकता का संदेश देने की कोशिश की गई।