फिर बढ़ने लगी अंडों की डिमांड
ददाता ऊना। जिला में लॉकडाउन के शुरुआती दौर में लगभग बंद हो चुके अंडे का व्यवसाय फिर से पनपने लगा है। जिले में करीब साठ हजार अंडों की रोजाना खपत होने लगी है। हालांकि अभी तक भी अंडों की डिमांड आधी रह चुकी है। पोल्ट्री फार्म के व्यवसाय से जुड़े लोगों के सामने सप्लाई बंद होने से उनका कारोबार शून्य तक पहुंच चुका था लेकिन फिर से डिमांड बढ़ने से इस व्यवसाय से जुड़े लोगों की उम्मीदें जगी हैं। क्या आया बदलाव लॉकडाउन से पहले अंडे की की कीमत थोक में साठ रुपये दर्जन तक पहुंच चुकी थी लेकिन डिमांड कम होने के बाद अंडे की कीमत तीस रुपये
जागरण टीम, ऊना/हमीरपुर/बिलासपुर : जिला ऊना में कर्फ्यू के शुरुआती दौर में लगभग बंद हो चुका अंडे का व्यवसाय फिर से पनपने लगा है। जिले में करीब 60 हजार अंडों की रोजाना खपत हो रही है। हालांकि अभी तक अंडों की मांग आधी रह चुकी है। पोल्ट्री फार्म के व्यवसाय से जुड़े लोगों के सामने सप्लाई बंद होने से उनका कारोबार शून्य तक पहुंच चुका था, लेकिन फिर उम्मीदें जगी हैं।
वहीं, हमीरपुर में भी अंडों की मांग बढ़ गई है। जिला में ऊना व लुधियाना से अंडे की सप्लाई हो रही है। जिले के पांच उपमंडलों हमीरपुर, भोरंज, बड़सर, नादौन व सुजानपुर में एक दिन में 50 हजार अंडे की खपत है। होल सेलर से अंडा 340 रुपये सैकड़ा के हिसाब से मिल रहा है यानी तीन रुपये 40 पैसे। इससे आगे दुकानों में दुकानदारों को तीन रुपये 80 पैसे के हिसाब से मिलता है। उसके बाद छोटी दुकानों में यही अंडा 55-60 रुपये दर्जन में बेचा जा रहा है। वहीं, देसी अंडा बहुत कम मात्रा में मार्किट में मिल रहा है। होटल्स, रेस्टोरेंट्स और प्रोटीन सेंटर्स में अंडों की खपत कम हैं। मेडिकल कॉलेज हमीरपुर के एमएस डॉ. अनिल वर्मा का कहना है कि अंडे खाने से इम्यून सिस्टम मजबूत होता है।
उधर, बिलासपुर जिला में कोरोना काल के दौरान अंडों की बिक्री पर काफी प्रभाव पड़ा। संस्थागत सप्लाई बंद होने से व्यापार में 70 प्रतिशत कमी आई है। हालांकि घरेलू खपत में बढ़ोतरी हुई है, लेकिन यह भी केवल 20 प्रतिशत ही बढ़ा है। हां, दाम में भी कमी आई है।
बिलासपुर में पटियाला से सप्लाई आती है। बिलासपुर में अंडे का मूल्य इस समय 370 रुपये प्रति सैकड़ा है जबकि कर्फ्यू शुरू होने से पहले यह 400 रुपये प्रति सैकड़ा था। हालांकि परचून भाव में अंडे के दाम में कोई कमी नहीं आई है। पंजाब से आने वाले अंडे की कीमत पोल्ट्री फार्म में 320 रुपये प्रति सैकड़ा है। यहां के व्यापारी इसे परचून व्यापारियों को 360-370 रुपये प्रति सैकड़ा बेचते हैं। बिलासपुर में देसी अंडों की कीमतों में तेजी आई है। कर्फ्यू से पहले देसी अंडों की कीमत 10 रुपये प्रति अंडा थी, लेकिन अब 15 रुपये प्रति अंडा हो गई है।
---------------
क्या आया बदलाव
कर्फ्यू से पहले अंडे की कीमत थोक में 60 रुपये दर्जन तक पहुंच चुकी थी, लेकिन मांग कम होने के बाद 30 रुपये दर्जन तक जा पहुंची। पिछले सप्ताह तक जो अंडा थोक में करीब 40 रुपये दर्जन तक था अब इसकी कीमत करीब 50 रुपये दर्जन तक पहुंच चुकी है।
---------------
पोल्ट्री फार्म को छूट से मिली राहत
सरकार ने इस व्यवसाय से जुड़े लोगों की समस्या को दूर करने के लिए सबसे पहले एग्जिट प्लान तैयार किया और मुर्गियों के लिए फीड का इंतजाम किया गया। पोल्ट्री फार्म से जुड़े लोगों की सप्लाई चेन को भी खोल दिया। इससे लोगों ने राहत महसूस की है।
--------------
चौराहों पर भी दिखेंगे ठेले
प्रशासन की ओर से अब अंडा और मांस से जुड़े कारोबारियों को भी छूट दी है। इससे अब ऊना के विभिन्न स्थानों पर अंडों का व्यवसाय करने वालों के ठेले भी नजर आएंगे।
-------------------
धीरे-धीरे बढ़ने लगी डिमांड
अंडों के थोक व्यवसायी झलेड़ा निवासी कुशल अग्निहोत्री का कहना है कि हालांकि होटल और ढाबों में अंडे की मांग कम हो चुकी थी, लेकिन धीरे-धीरे बढ़ने लगी है। उनके पास 42 हजार मुर्गियों की खेप है और इस समय रोजाना 27 से 28 हजार अंडों की सप्लाई दी जा रही है।