त्योहारी सीजन में मिलावटी मिठाइयों से करें परहेज, मिलावटखोर करते हैं आमजन की सेहत से खिलवाड़
अश्विन माह से त्योहारों का सीजन प्रारंभ हो गया है दीपावली गोवर्धन और भैया दूज के मद्देनजर मिलवाटखोरों ने अपना काम शुरू कर दिया है। ऐसे में लोगों को मिठाई खरदने से पहले उसकी जांच कर लेनी चाहिए।
सुनील सेन, अग्रोहा : अश्विन माह से त्योहारों का सीजन प्रारंभ हो गया है दीपावली, गोवर्धन और भैया दूज जैसे त्योहार आ रहे हैं। इन त्योहारों को बड़े चाव और उत्साह के साथ मनाया जाता है। वहीं त्योहार के मौके पर मिठाइयों को काफी महत्वपूर्ण माना जाता है, त्योहारों के अवसर पर सौहार्द स्वरूप एक दूसरे के घरों में मिठाइयों का आदान-प्रदान होता है। इन्हीं त्योहारी सीजन में कभी-कभी मिलावट खोर मिठाईयो में मिलावट कर हमारी सेहत से खिलवाड़ करते हैं। त्योहार के सीजन में बाजार में मिठाई की डिमांड बढ़ने से मिलावट की संभावनाएं भी बढ़ जाती है ऐसे में जरूरी है कि आप मिठाई का स्वाद चखने से पहले उसकी अच्छी तरह से जांच कर लें कही ऐसा न हो कि मिलावटी मिठाई खाने से सेहत पर कुछ बुरा असर पड़े। बाजार में दुकानदार से मिठाई खरीदने से पहले सावधानी बरतनी बहुत जरूरी है, नहीं तो ये मिठाई आपके त्योहार के रंग को फीका कर सकती है। ये कहते हैं एक्सपर्ट
जिला फूड सेफ्टी अधिकारी भंवर सिंह ने बताया कि विभाग लगातार जगह-जगह छापेमारी करके यह पता लगाने की कोशिश करता है कि मिठाइयों में कोई मिलावट तो नहीं की गई है। छापेमारी के दौरान खाद्य विभाग के सामने वर्क में एल्यूमिनियम, मिलावटी दूध, पनीर, मिलावटी घी, मिलावटी तेल, नकली मावा इसके साथ अनहाइजेनिक मिठाइयां सामने आती है जिससे आमजन की सेहत पर बुरा प्रभाव पड़ता है। ऐसे में आमजन को मिलावटी मिठाइयों से परहेज करना चाहिए। और एफएसएसएआइ मानकों के अनुरूप बनी ही मिठाइयां व खाद्य पदार्थ खरीदे। सस्ते के चक्कर से बचें
जिला फूड सेफ्टी अधिकारी भंवर सिंह ने बताया कि लोग सस्ती मिठाइयां खरीदने के चक्कर में मिलावटी मिठाइयां खरीद लेते हैं इनसे बचें। त्योहारी सीजन में खुले में बिकने वाली बिना साफ-सफाई वाली मिठाइयां भी न खरीदें। एफएसएसएआइ मानक शुदा व लाइसेंस शुदा दुकानों से ही मिठाइयां खरीदें। मिलावटखोरों पर हो चुका है लाखों का जुर्माना
फूड सेफ्टी अधिकारी भंवर सिंह ने बताया कि मिलावटी मिठाइयां आदि बेचने वाले मिलावटखोरों से विभाग द्वारा पिछले महीनों में करीब 17 लाख जुर्माना के तौर पर वसूले जा चुके है। वहीं फूड सेफ्टी अधिकारी भंवर सिंह ने बिना लाइसेंस के मिठाइयां आदि बेचने वाले दुकानदारों को चेताते हुए कहा कि यदि कोई दुकानदार बिना लाइसेंस के मिठाइयां आदि बेचते हुए पाया गया तो उस पर भी जुर्माने का प्रविधान होगा। हो सकती है पांच साल तक सजा
यदि कोई मिलावटखोर मिलावटी मिठाइयां अथवा खाद्य पदार्थ बनाता है तो न्यायालय द्वारा ऐसे मिलावटखोर को पांच साल तक की सजा के साथ जुर्माने का प्रविधान भी किया गया है।