गर्मी बढ़ते ही क्षेत्र में गहराया दूध का संकट

बीसलपुर (पीलीभीत) : गर्मी बढ़ते ही क्षेत्र में दूध की डिमांड बढ़ गई है। हरा चारा की किल्लत के चलते ही दूध के दामों में एकाएक उछाल आया है।

गर्मी के बढ़ते ही प्रत्येक वर्ष माह मई से क्षेत्र में दूध की किल्लत पैदा हो जाती है। साथ ही गर्मी में हरे चारे की समस्या पैदा हो जाती है। इस समय हरे चारों के दामों में दोगुना से अधिक वृद्धि हो गई है। जिससे पशुपालकों के सामने ढेरी का व्यवसाय चलाना टेढ़ी खीर साबित हो रहा है। 50 से 70 रूपए बिकने वाली भूसे की बोरी अब 100 से 125 रूपए बोरी बिक्री हो रही है। महंगाई की इस मार से जूझ रहे कई पशुपालकों ने अपने पशु बिक्री कर दिए है। जबकि डेरियों पर दूध के दाम 44 रूपए से बढ़कर 50 रूपए कर दिए गए है। जिससे गृहणियों का बजट लड़खड़ाने लगा है। गर्मी के शुरूआती माह में दूध के दामों में वृद्धि होने से यह स्पष्ट हो रहा है कि आने वाले महीनों में दूध के दामों में और बढ़ोतरी हो जाएगी। वैवाहिक शुरू हो जाने पर पनीर व खोये के लिए दूध की डिमांड और बढ़ गयी है। मिष्ठान विक्रेताओं ने प्रतिष्ठानों पर पनीर व मावा तैयार कराकर उसकी बिक्री करनी शुरू कर दी है। दूध के किल्लत के चलते क्षेत्र में मिलावटी दूध की बिक्री धड़ल्ले से जारी है। फूड इंस्पेक्टर द्वारा अभी तक इस ओर ध्यान देने की जहमत नही उठायी है।