स्वयं करा सकते हैं मिलावट की जाँच

ललितपुर ब्यरो :

खाद्य पदाथरें की सुरक्षा को लेकर विभागीय अधिकारी लगातार निगरानी कर रहे हैं, हालाकि आम आदमी भी इसमें अपनी पूरी भागीदारी तय कर सकता है। खाद्य समाग्री की खरीद के दौरान संदेह पाए जाने पर ग्राहक इसकी खुद जाच करा सकता है। इसके लिए ग्राहक नमूना सुरक्षित करते हुए विभाग को इसे सौंप सकता है। मिलावट संबंधी जाच लखनऊ प्रयोगशाला में की जाएगी। हालाकि इस पर आने वाले खर्च के तौर पर एक हजार रुपये भुगतान करना होगा।

खाद्य एवं सुरक्षा विभाग की ओर से आम जनमानस योजना का शुभारम्भ किया गया है। इसके जरिए विभाग निगरानी के सघन अभियान को और व्यापक करते हुए जन-जन से जोड़ने की कवायद में जुटा है। लिहाजा प्रत्येक स्तर पर सभी खाद्य सामाग्रियों की जाच हो सकेगी। बताते चलें कि खाद्य पदाथरें में तेल से लेकर दाल, चावल, मिठाई समेत सभी खाद्य में मिलावट होने की संभावना बनी रहती है। खाद्य तेल में दूषित पदार्थ मिलाने के साथ ही चावल तथा दाल में उसी रंग के पत्थर तथा फाइबर के दाने मिलाए जाने के मामले संज्ञान में आते रहें है। हालाकि विभाग की ओर से जाच के दौरान अभी तक ऐसे मामले पकड़ में नहीं आएं। उत्सव के दौरान मिठाई में ही मिलावट पाए जाने के मामले पकड़ में आते हैं। लिहाजा आम जनता की शिकायतों का निदान होना विभागीय स्तर पर संभव नहीं हो पा रहा है। ऐसे में यह योजना आम आदमी की समस्या का निदान होने के साथ ही विभागीय हाथों को और मजबूत करेगी। खाद्य सुरक्षा विभाग के मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी जावेद अख्तर ने बताया कि इस योजना को प्रभावी किया जा चुका है। ऐसे में किसी भी नागरिक की ओर से नमूने के साथ ऐसी शिकायत किए जाने पर निर्धारित शुल्क लेते हुए जाच कराई जाएगी। जाच के दौरान शिकायत पुष्ट पाए जाने पर संबंधित दुकानदार के विरुद्ध विभाग की ओर से स्वत: संज्ञान लेकर कार्रवाई की जाएगी।

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विभाग चलाएगा अभियान

ललितपुर : मिलावटी खाद्य सामग्रियों की बिक्त्री पर नकेल कसने के लिए खाद्य एवं सुरक्षा विभाग ने तेजी दिखाई है। विभागीय अधिकारियों की ओर से लिए गए नमूनों प्रयोगशाला में जाच के दौरान खामिया पाए जाने पर अधिकारियों के कान खड़ हो गए हैं। मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी जावेद अख्तर ने बताया कि जल्द ही जिला मुख्यालय से लेकर ग्रामीणाचल तक सघन अभियान चलाते हुए कार्रवाई की जाएगी।

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इनका कहना -

यदि किसी व्यक्ति को खाद्य सामग्रियों में मिलावट की आशका लगे तो वह स्वयं भी नमूना भरवाकर जाँच करा सकता है। इसके लिए उसे सम्बन्धित को 1000 रुपए का बैंक ड्राफ्ट लैब के नाम देना होगा। यह व्यवस्था न केवल उपभोक्ताओं के लिए राहत भरी है, बल्कि विभागीय अधिकारियों के लिए सुविधाजनक है।

- जावेद अख्तर

मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी ललितपुर।