रेलवे के वेंडर भी सलीके से परोसेंगे खाना

जागरण संवाददाता, गोरखपुर : खानपान के मामले में रेलवे भी प्रोफेशनल बनती जा रही है। ट्रेनों में एक फोन पर खाना परोसने के बाद अब वेंडरों को प्रशिक्षित करने की योजना बनाई है। अब स्टेशन के स्टालों और ट्रेनों में चलने वाले वेंडर भी यात्रियों को सलीके से नाश्ता और खाना परोसते हुए नजर आएंगे। इसके लिए रेलवे बोर्ड के निर्देश पर जल्द ही कार्यशाला आयोजित की जाएगी। जिसमें वेंडरों को खाना और नाश्ता परोसने के तरीके बताए जाएंगे। टिप्स के जरिए वेंडरों के कौशल का विकास किया जाएगा।

रेलवे बोर्ड यात्रियों और वेंडरों के बीच आपसी तालमेल को बेहतर करने तथा शिकायतों पर अंकुश लगाने के लिए महत्वाकांक्षी योजना की शुरुआत करने जा रहा है। योजना के तहत कार्यशालाओं का आयोजन किया जाएगा। इसमें प्रशिक्षण कार्यक्रम के तहत वेंडरों को यात्रियों से बातचीत करने का सलीका बताया जाएगा। उनके अंदर के कौशल को विकसित किया जाएगा। ताकि वे यात्रियों से ढंग से पेश आ सकें। वे नाश्ता और खाने के बारे में बेहतर बता सकें। इसके लिए रेलवे बोर्ड ने सभी जोनल कार्यालयों को दिशा-निर्देश जारी कर दिया है। जोनल स्तर पर वेंडरों को प्रशिक्षित किए जाने की तैयारी भी शुरू हो गई है। आए दिन पेंट्रीकार और रेलवे के वेंडरों की शिकायत मिलती रहती है। खाना और नाश्ता परोसने की बात तो दूर वे यात्रियों को सही ढंग से मीनू चार्ट भी नहीं बता पाते। बात करने का ढंग भी नहीं आता। खाने की शिकायत करने पर झगड़ा करने पर उतारू हो जाते हैं। ऐसे में एक तो खाना और नाश्ता गुणवत्ता युक्त नहीं होता, ऊपर से वेंडरों का रवैया कोढ़ में खाज का काम करता है। यात्री वेंडरों के रवैये से नाखुश नजर आते हैं। जबकि, वे नाश्ता और खाने का निर्धारित मूल्य भी चुकाते हैं।