पाइनएपल टी

4-5 व्यक्तियों के लिए

सामग्री:

1 लीटर पानी, 1 टेबल स्पून दार्जीलिंग चाय, 1/4 कप अनस्वीटेंड पाइनएपल जूस, 1 टेबल स्पून नीबू का रस, 4-5 बर्फ के टुकडे, स्वादानुसार चीनी।

सजाने के लिए :

अनन्नास के टुकडे, कॉकटेल अंब्रेला।

विधि:

1. एक पैन में पानी डालकर उबालें।

2. आंच बंद करके उसमें चाय की पत्ती डालकर 4-5 मिनट रखें। फिर छान लें।

3. पाइनएपल जूस, नीबू का रस और चीनी डालकर अच्छी तरह घोलें।

4. सर्व करते समय ग्लास में बर्फ के टुकडे डालें फिर चाय उडलें।

5. कॉकटेल अंब्रेला और अनन्नास के टुकडे डालकर सर्व करें।

असिस्टेंट शेफ राजेन्द्र रावत