मशरूम वॉलवॉ

1-2 व्यक्तियों के लिए

सामग्री:

250  ग्राम मशरूम कटा हुआ, 50  ग्राम प्याज बारीक कटा हुआ, 50  ग्राम लीक्स  बारीक कटी हुई, 50  ग्राम सेलरी  बारीक कटी हुई, 50  ग्राम गाजर बारीक कटी हुई, 50  ग्राम गाजर बारीक कटी हुई, पार्मेजान  चीज कसा हुआ, 100  मिली. क्रीम, 2  पफ  पेस्ट्री वॉलवॉ,  2  डंडियां  पार्सले, स्वादानुसार  नमक व काली मिर्च पाउडर।

विधि:

1.  एक पैन में सब्जियां डालकर भूनें। नमक, काली मिर्च व क्रीम डालकर नर्म होने तक पकाएं, लेकिन सूखने न पाए।

2.  अब पार्मेजान  चीज और पार्सले  मिलाएं।

3.  पफ पेस्ट्री को सुनहरा होने तक बेक  करें।

4.  अब पफ  पेस्ट्री में मशरूम मिश्रण मिलाकर अवन में कुछ देर पकाएं। गरमागरम सर्व करें।

एग्जीक्यूटिव सू शेफ संजीव शर्मा

एग़्जीक्यूटिव सू शे़फ संजीव शर्मा