भरवां अचारी मशरूम

1-2 व्यक्तियों के लिए

सामग्री:

8 बडे मशरुम, 15 ग्राम अचार का मसाला, एक चुटकी नमक, एक चुटकी हल्दी पाउडर।

विधि:

1. मशरुम को धोकर नमक व हल्दी मिले पानी में उबाल लें।

2. डंडी निकालकर उसे काट लें।

3. इसे अचार के मसाले में लपेट लें। भरावन तैयार है।

4. भरावन की सामग्री को प्रत्येक मशरूम में बराबर-बराबर भर कर 2-3 मिनट तक ओटीजी में रोस्ट कर लें। हरी धनिया/पुदीने की चटनी और प्याज के लच्छों के साथ गरमागरम सर्व करें।