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March 29,2015
  • साबूदाना पायसम

    विधि :

    1. एक फ्राइंग पैन में घी डालकर गर्म करें।

    2. काजू व किशमिश डालकर सुनहरा करें। अलग रखें।

    3. एक पैन में 1 लीटर पानी उबालें। जब पानी खौलने लगे तब साबूदाना डाल कर पकाए...

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  • साबूदाना मलाई कोफ्ता

    विधि :

    1. कोफ्ता बनाने की सभी सामग्री को एक साथ ब्लेंड करके छोटे-छोटे बॉल्स बनाकर मध्यम आंच पर सुनहरा तल लें।

    2. एक पैन में घी डालकर गर्म करें और अदरक डालकर भूनें। अब दही और क्रीम ...

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  • साबूदाना पकौड़ा

    विधि :

    -एक पैन में हरी मिर्च, अदरक, साबूदाना और मसले हुए आलू को एक साथ मिलाएं।

    -नमक, सिंघाड़ा/कुटू का आटा, मक्खन और नीबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएं और इस मिश्रण से कटलेट की तरह छ...

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  • साबूदाना खिचड़ी

    विधि :

    - साबूदाना को धोकर पानी में 2 घंटे के लिए भिगो दें ताकि अच्छी तरह फूल जाएं।

    -आलू को छोटे टुकड़ों में काट लें। अब उसमें क्त्रश की हुई मूंगफली, चीनी और नमक अलग मिलाकर रखें। ...

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  • साबूदाना फ्रूट उपमा

    विधि :

    -मूंगफली को भूनकर सूखा पीस लें।

    -अब इसमें कटे हुए सेब, अनार, अन्ननास मिलाकर एक तरफ रख दें।

    -एक फ्राइंग पैन में घी डालकर गर्म करें।

    -साबूदाना मिश्रण, क...

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प्रियंका चोपड़ा की पसंद दाल मक्खनी

विधि : राजमा और दालों को बीनकर धो लें। रातभर के लिए पानी में भिगो दें। भीगी हुई दाल में लगभग डेढ़ लीटर पानी डालें और नमक डालकर आंच पर रख दें। एक उबाल दें और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि दाल गल न जाए और दो तिहाई पानी रह जाए। अब एक पैन में आधा म...

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आलू चीला

विधि : आलू को अच्छी तरह से धो कर छीलकर पानी में डालकर रख लीजिये, नानस्टिक पैन गैस पर गरम होने के लिये रख दीजिये। एक आलू उठाइये और कद्दूकस कीजिये, आधा आलू और कद्दूकस कर लीजिये। कद्दूकस किये आलू में आधा नमक और आधा हरा धनियां डालकर मिक्स कर लीजिये। प...

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चटपटी मसाला ब्रेड चाट

विधि : 1. प्याज, धनिया, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन को एकसाथ बारीक पीस लें। 2. अब एक पैन में तेल गर्म करके जीरा डालें। चटकने लगे तब प्याज-धनिया का पेस्ट डालकर भूनें। टमाटर पेस्ट डालें और अच्छी तरह भून लें। 3. धनिया, हल्दी, पानी और नमक डाल दें। अब ...

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साबूदाना पायसम

विधि : 1. एक फ्राइंग पैन में घी डालकर गर्म करें। 2. काजू व किशमिश डालकर सुनहरा करें। अलग रखें। 3. एक पैन में 1 लीटर पानी उबालें। जब पानी खौलने लगे तब साबूदाना डाल कर पकाएं। जब साबूदाना पक जाए तब गुड़ डालकर अच्छी तरह चलाते हुए पकाएं। 4. गुड़...

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