•  Mango Smoothie

    मैंगो स्मूदी

    विधि :

    -पुदीना पत्ती को छोड़कर शेष सभी सामग्री को ब्लेंडर में डालकर स्मूदी तैयार कर लें।

    -अब स्मूदी को पुदीना पत्ती से सजाकर ठंडा-ठंडा सर्व करें।

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  •  Lemon Drink

    लेमन ड्रिंक

    विधि :

    सेब, अंगूर और अदरख को ब्लेंड कर लें।

    उपरोक्त सामग्री को गिलास में डालें व

    उसमें ऊपर से सोडा डालकर सर्व करें।

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  •  Grapes Lassi

    अंगूरी लस्सी

    विधि :

    जीरा पाउडर, दही, क्रश्ड आइस, अंगूर और नमक को ब्लेंडर में एक साथ ब्लेंड कर लें।

    उपरोक्त सामग्री को सर्र्विंग गिलास में डालें और ऊपर से कटे हुए अंगूर व जीरा पाउडर

    से सजाकर ठंडा-ठंडा सर्व करें।

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  •  Spinach and Baby Corn Soup

    टेस्टी और हेल्दी पालक बेबी कार्न सूप

    विधि :

    पानी में पालक डालकर गलने तक पकाएं, फिर आंच धीमी करके थोड़े से पानी में कार्नफ्लोर घोल कर मिलाएं , सोया सॉस, नमक, काली मिर्च, अजीनोमोटो डालकर जल्दी-जल्दी चलायें और फिर विनेगर मिलाकर गरम सर्व करें, लीजिए तैयार हो गया आपका स्वादिष्ट और हेल्दी पालक बेबी कार्न सूप। इस विधि को और अच्छे से जानने के लिए देखिए ये वीडियो।

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  •  Sprouts Oondhiyu

    स्प्राउट्स उंधियू

    विधि :

    सबसे पहले हम एक बर्तन में गरम पानी करेगें फिर उसमें स्प्राउट्स को रख देगें ताकि वो थोड़ा सा पक जाएं। ध्यान रहें स्प्राउट्स को थोड़ा ही पकाना है। उसके बाद दूसरे तरफ एक कड़ाही में तीन चम्मच तेल डाल देंगे और फिर जब वो गरम हो जाएं तो, सबसे पहले उसमें हींग और अजवायन डालेंगे, उसको थोड़ी देर भुनने के बाद उसमें हरा धनिया का पेस्ट डाल कर थोड़ी देर भूनेंगे, उसके बाद उसमें स्वादानुसार नमक डालेंगे, अब उसमें अंकुरित मूंग डालेंगे, उसे अच्छी तरह चलाएंगे, फिर उसमें एक चम्मच दूध डालेंगे और उसको थोड़ी देर पकाएंगे।

    अब उसे एक बाउल में निकाल लेंगे और उसके उपर कसा हुआ नारियल डालेंगे। लीजिए तैयार हो गया आपका स्वादिष्ट और पौष्टिक स्प्राउट्स उंधियू। इस विधि को और अच्छी तरह से जानने के लिए देखिए ये वीडियो।

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प्रियंका चोपड़ा की पसंद दाल मक्खनी

विधि : राजमा और दालों को बीनकर धो लें। रातभर के लिए पानी में भिगो दें। भीगी हुई दाल में लगभग डेढ़ लीटर पानी डालें और नमक डालकर आंच पर रख दें। एक उबाल दें और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि दाल गल न जाए और दो तिहाई पानी रह जाए। अब एक पैन में आधा म...

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 Makka ke muffins

मक्के की मफिन्स

विधि : एक बडे़ प्याले में मक्के का आटा, मैदा, पाउडर चीनी, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा मिलाकर मिक्स कर लीजिए। अब दूसरे प्याले में दही, मक्खन, वनीला एसेंस डालकर अच्छी तरह मिक्स करते हुये फेंट लें और इसमें पहले प्याले का मिश्रण डालकर टूटी-फ्रूटी डालकर ...

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 Aloo chaat

आलू चाट

विधि : आलू को चौकोर टुकड़ों में काट लें। एक पैन में तेल गरम करें जब तेल गरम हो जाये तो आलू को सुनहरा होने तक तले। तले हुए आलू एक बाउल में निकाल लें। अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और चाट मसाला डाल दें। स्वादानुसार पुदीने और इमली की चटनी भी डा...

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 kele ke vade

नवरात्र स्पेशल: केले के बड़े

विधि : 1. केले को उबालकर छीलकर चलनी से निकाल लें। मटर के दानों को सिल पर मोटा कुटवा लें। 2. हरी मिर्च, अदरक (महीन काटकर), एक चम्मच लाल मिर्च, चूरा मटर का दाना, स्वादानुसार नमक, हरी धनिया (महीन काटकर), केले में अच्छी तरह मिला लें। इसकी 20 लोई बना लें...

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