दाल टोस्ट

सामग्री :

8 बे्रड स्लाइस, 1/2 कप चना दाल, 1/2 कप उड़द दाल, 125 ग्राम काले चने (उबले हुए), 1 प्याज, 2 टे.स्पून तेल, 1 टी स्पून सरसों, 1/2 कप हरा धनिया, अदरक और हरी मिर्च, नमक स्वादानुसार।

कितने लोगों के लिए : 8

विधि :

चने की दाल और उड़द की दाल को 4-5 घंटे के लिये भिगो दे। जब दाल भीग जाये तो उसका पानी निकालकर बारीक पेस्ट बना लें।

अब एक बर्तन में तेल गर्म करें इसमें सरसों और प्याज डालकर चलाये। अब इसमें दाल का पेस्ट डालकर 5 मिनट तक पकाये। अदरक, हरी मिर्च, नमक, हरा धनिया और हरी मटर डालकर कुछ मिनट तक पकाये।

जब पक जाये तो आंच से उतारकर ठंडा होने दे। अब यह मिश्रण ब्रेड स्लाइस पर लगाये। बेकिंग ट्रे में मक्खन लगाकर दाल लगे स्लाइस को ट्रे पर रखकर 20 मिनट तक बेक करें।