बड़े काम की छोटी बातें

स्वादिष्ट पनीर सैंडविच बनाने के लिए ब्रेड की स्लाइस पर चीज की एक परत रखने के बाद उसमें बारीक कटा शिमला मिर्च, प्याज, चिकन अथवा बींस रखकर उसे माइक्रोवेव में चीज के सुनहरा होने तक पकाएं। इसके बाद उसे सॉस तथा स्नैक्स के साथ सर्व करें।

-तवे पर थोड़ा सा पानी लगाकर ठंडी रोटियों को गर्म करने से उन्हें दोबारा ताजा किया जा सकता है। अगर आप रोटियों को करारा या पराठेनुमा बनाना चाहते हैं तो पानी के बजाय घी या तेल का उपयोग कर सकते हैं।

-डोसा बनाने से पहले उसके घोल में दो बड़े चम्मच पके हुए चावल मिलाने से वह तवे पर चिपकता नहीं है और करारा भी बनता है।