खाद्य पदार्थों को खराब होने से भी बचाएगा दूध
अमेरिकी शोधकर्ता दूध में पाए जाने वाले प्रोटीन से पैकेजिंग फिल्म बना रहे हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि इससे न केवल प्लास्टिक के प्रयोग पर लगाम लगेगी बल्कि खाना खराब भी नहीं होगा।
न्यूयॉर्क, एजेंसी। दूध के लाभकारी गुणों से हम सभी अवगत हैं। अब इसका इस्तेमाल खाद्य पदार्थों को खराब होने से बचाने में भी किया जा सकेगा।
अमेरिकी शोधकर्ता दूध में पाए जाने वाले प्रोटीन से पैकेजिंग फिल्म बना रहे हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि इससे न केवल प्लास्टिक के प्रयोग पर लगाम लगेगी बल्कि खाना खराब भी नहीं होगा। तीन वर्षों में इसे पूरी तरह से विकसित कर लिया जाएगा। मौजूदा समय में ज्यादातर खाद्य पदार्थों के लिए प्लास्टिक पैकेजिंग का इस्तेमाल किया जाता है। इसके अलावा यह खाद्य पदार्थों को खराब होने से बचाने में भी ज्यादा कारगर साबित नहीं हो पा रहा है। अमेरिकी कृृषि विभाग के पेग्गी टॉमसुला ने बताया कि दूध के प्रोटीन पर आधारित पैकेजिंग फिल्म ऑक्सीजन का ताकतवर अवरोधक है। ऑक्सीजन के प्रवेश नहीं करने की स्थिति में खाद्य पदार्थ और पोषक तत्व ज्यादा सुरक्षित रहते हैं।
READ: सिर्फ दो घूट शराब पीने के बाद क्या होता है शरीर में जानकर डर मत जाना