मछली दूर करेगी दिल का मर्ज

नॉन-वेजटेरियन लोगों के लिए एक अच्छी ख़्ाबर यह है कि मछली का सेवन उनके दिल की सेहत के लिए $फायदेमंद है। मूल रूप से मछली में पाया जाने वाला एक ख़्ाास किस्म का पेप्टाइड दिल से जुड़ी बीमारियों को दूर करने में बेहद कारगर हो सकता है। एक नए शोध के अनुसार मछली से मिलने वाला पेप्टाइड यू (यूरोटेंसिन) दिल के लिए लाभकारी है। इसे सबसे पहले टेलीओस्ट मछली में पाया गया था। शोध के मुताबिक यू-ढ्ढढ्ढ में कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम, किडनी और तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करने की क्षमता होती है। ब्रिटेन की यूनिवर्सिटी ऑफ लिसेस्टर के प्रोफेसर डेविड लैंबर्ट के अनुसार, 'मछली के प्रोटीन से मिलने वाले पेप्टाइड पर लंबे समय से शोध चल रहा है। इसमें बेहद शानदार औषधीय गुण हैं। इसकी छोटी ख़्ाुराक भी दिल से जुड़ी कई बीमारियों के इलाज में सक्षम है।' आश्चर्यजनक रूप से यह पेप्टाइड कुछ नसों को सिकोड़ता है तो कुछ को फैलाने में भी सक्षम है। यह अध्ययन ब्रिटेन की फार्माकोलॉजिकल रिव्यूज जर्नल में प्रकाशित किया गया है।