इम्यून सिस्टम को कमजोर कर सकता है जरूरत से ज्यादा नमक, पढ़ें शोध में सामने आई बातें

वॉशिंगटन, प्रेट्र/एएनआइ। एक अध्ययन से पता चला है कि भोजन में नमक की अधिक मात्रा ना केवल ब्लड प्रेशर के लिए खराब है बल्कि यह इम्यून सिस्टम को भी नुकसान पहुंचाती है। जर्नल साइंस ट्रांसलेशनल मेडिसिन में प्रकाशित शोध के अनुसार, जो लोग रोजाना सामान्य से छह ग्राम अतिरिक्त नमक का सेवन करते थे, उनका इम्यून सिस्टम कमजोर पाया गया।

जर्मनी की बॉन यूनिवर्सिटी के इंस्टीट्यूट ऑफ एक्सपेरिमेंटल इम्यूनोलॉजी में प्रोफेसर डॉ क्रिश्चियन क‌र्ट्स ने बताया कि अधिक मात्रा में नमक के सेवन से ब्लड प्रेशर बढ़ जाता है, जिससे दिल का दौरा पड़ने या स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है। पूर्व के अध्ययन से उलट इस शोध से यह भी पता चला कि नमक का ज्यादा मात्रा में सेवन शरीर के इम्यून सिस्टम को भी कमजोर करता है। पहले कहा गया था कि इम्यून सेल्स, जिन्हें मैक्रोफेज के नाम से जाना जाता है, परजीवी पर हमला कर उन्हें नष्ट कर देती हैं। ये सेल्स विशेष रूप से नमक की उपस्थिति में सक्रिय होती हैं। इसलिए शोधकर्ताओं का मानना था कि नमक आम तौर पर इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है।

एस्पिरिन लेने से कम नहीं होता अल्जामइमर का खतरा

एक अध्ययन से पता चला है कि दिन में एक बार कम मात्रा में एस्पिरिन लेने से अल्जाइमर रोग के कारण होने वाले जोखिम कम नहीं होते। अमेरिकन एकेडमी ऑफ न्यूरोलॉजी के मेडिकल जर्नल में प्रकाशित अध्ययन के अनुसार, एस्पिरिन में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होता है और यह रक्त को भी पतला करता है।

सालों से डॉक्टर लोगों को दिल की बीमारी और स्ट्रोक के खतरे को कम करने के लिए थोड़ी मात्रा में एस्पिरिन लेने की सलाह देते रहे हैं। चूंकि एस्पिरिन दिल के लिए फायदेमंद है, इसलिए पूर्व के अध्ययनों में यह माना जाता रहा कि यह मस्तिष्क में सूजन और रक्त के थक्के बनने की प्रक्रिया को कम करके डिमेंशिया के जोखिम को भी कम कर सकती है। ऑस्ट्रेलियाई शोधकर्ता जोएन रेयान ने कहा, हमारे अध्ययन में यह बात साबित नहीं हुई।