पालक का पराठा खाने में स्वादिष्ट होने साथ-साथ सेहतमंद भी होता है। यह पराठे नाश्ते या लंच के लिए परफेक्ट है। आइए जानते हैं पालक के पराठे खाने के 7 शानदार फायदे।
पालक में कैल्शियम और विटामिन K प्रचुर मात्रा में होता है। यह हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी समस्याओं से बचाता है। सर्दियों में यह हड्डियों की सुरक्षा के लिए बेहद जरूरी है।
पालक में विटामिन A, ल्यूटिन और जेक्सैंथिन होते हैं। ये आंखों की रोशनी बढ़ाते हैं, धुंधली दृष्टि और दृष्टि संबंधी बीमारियों से बचाव करते हैं। रोज पालक का पराठा खाने से आंखें स्वस्थ रहती हैं।
पालक में आयरन और फोलेट की अच्छी मात्रा होती है। यह रक्त में हीमोग्लोबिन स्तर बढ़ाता है, एनीमिया दूर करता है और शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है। यह गर्भवती महिलाओं और बच्चों के लिए खासतौर पर फायदेमंद है।
पालक में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है। यह कब्ज और अपच जैसी समस्याओं से बचाता है, आंतों की सफाई करता है और भोजन से पोषण अवशोषण को बेहतर बनाता है।
पालक में पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में होते हैं। यह ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखता है, कोलेस्ट्रॉल कम करता है और हृदय रोगों के जोखिम को घटाता है।
पालक कम कैलोरी और हाई फाइबर वाला है। पराठे में इसे शामिल करने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है, भूख नियंत्रित रहती है और वजन घटाने में मदद मिलती है।
पालक में विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं। यह त्वचा को चमकदार बनाता है, झुर्रियों को कम करता है और बालों की जड़ों को मजबूत बनाता है।
पराठा बनाने में ज्यादा तेल या घी का उपयोग न करें। ऐसी ही तमाम खबरों को पढ़ते रहने के लिए जुड़े रहें jagran.com के साथ। All Images Credit: Canva