अंजीर को आर्युवेद में किसी सुपरफूड से कम नहीं माना जाता। ये खाने में काफी टेस्टी होती हैं। अंजीर हमें लंबे समय तक गंभीर रोगों से बचाए रखने का काम करती हैं।
आज हम आपको अंजीर खाने का तरीका बताएंगे, ताकि आपके शरीर को गजब की मजबूती मिल सकें। आइए इसके बारे में विस्तार से जानें।
अंजीर में विटामिन-ए, विटामिन-बी, विटामिन-सी, विटामिन-के, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, मैंगनीज, फास्फोरस, जिंक, कॉपर, फाइबर और एंटी-ऑक्सीडेंट जैसे पोषक तत्व होते हैं।
अंजीर खाने का सबसे बेस्ट तरीका यह है कि आप इसे रातभर पानी में भिगोकर छोड़ दें और खा लें। आप चाहें तो इसका पानी भी पी सकते हैं।
अंजीर को आप पानी के अलावा दूध में भिगोकर या उबालकर भी खा सकते हैं। इससे अंजीर में मौजूद फायदे कम नहीं होंगे। एक बार इस तरह से भी अंजीर जरूर खाएं।
पानी या दूध में भीगी हुई अंजीर खाते समय आपको इसकी मात्रा का भी ख्याल रखना चाहिए। ज्यादा खाने से आपकी सेहत खराब हो सकती है। एक दिन में 2-3 अंजीर का सेवन करना फायदेमंद माना जाता है।
अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं, तो आपको अंजीर खाने से परहेज करना चाहिए या बिना डॉक्टर की सलाह लिए नहीं खानी चाहिए क्योंकि अंजीर में नेचुरल मिठास होती है।
अंजीर जो लोग पहले से ही खून को पतला करने की दवाई ले रहे हैं। उन लोगों को अंजीर भूल से भी नहीं खानी चाहिए। अंजीर में विटामिन-के होता है, जो समस्या को और बढ़ा सकता है।
लेख में उल्लेखित सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए हैं। लाइफस्टाइल से जुड़ी तमाम बड़ी खबरों के लिए पढ़ते रहें jagran.com