अजवाइन की पत्तियों में एंटी-ऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-बायोटिक गुण पाए जाते हैं। यह आपको लंबे समय तक हेल्दी रखने में किसी अमृत से कम नहीं है।
आज हम आपको अजवाइन की पत्तियां खाने के अलग-अलग तरीके बताएंगे, जिससे आप निरोग रहेंगे। आइए इन तरीकों के बारे में विस्तार से जानें।
हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक, अगर आप अजवाइन की पत्तियों को चबाते हैं, तो इससे आपको पाचन संबंधित समस्याएं जैसे सूजन, गैस और कब्ज आदि को दूर रखने में मदद मिलती है।
कई रिसर्च पेपर में यह बात निकलकर सामने आई है कि अजवाइन की पत्तियों को पानी में उबाल कर पीने से सांस संबंधित प्रॉब्लम को दूर रखने में मदद मिलती है।
वहीं, अगर आप इस पानी में हींग और काला नमक डालकर इसका सेवन करते हैं, तो इससे आपको पेट के दर्द से तुरंत राहत मिल सकती है।
अजवाइन की पत्तियों में एनाल्जेसिक गुण होते हैं, जिससे दांतों में दर्द, सिर में दर्द और शरीर में दर्द में राहत मिलती है। इसके लिए पत्तियों को पीसकर दर्द की जगह पर इसका लेप लगाएं।
आप अजवाइन की पत्तियों से चटनी बना सकते हैं। चटनी बनाने के लिए इन पत्तियों में लहसुन, हरी मिर्च और थोड़ा नींबू का रस मिक्स करें। इस तरह से आपकी चटनी बन जाएगी।
अजवाइन की पत्तियों से बनी चटनी का सेवन करने से पाचन एक दम बढ़िया रहता है। इसके चलते आपको पेट संबंधी समस्याओं से भी निजात मिल सकती है।
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