सेब के घुलनशील रेशे (फाइबर) शरीर में कोलेस्ट्रोल और शर्करा (शुगर) का लेवल बहुत कम कर देते हैं। इसके अलावा, सेब का छिलका एंटीऑक्सीडेंट्स का अच्छा स्रोत होता है। तो ये हेल्दी ऑप्शन है।
बेरी भी एंटीऑक्सीडेंट्स के अच्छे स्रोत होते हैं। इनमें शरीर के लिए मददगार अनेक पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं खासतौर से एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं। जो किडनी के साथ हार्ट के लिए भी फायदेमंद होते हैं।
किडनी की सेहत सही रखने के लिए ज्यादा से ज्यादा विटामिन-सी खाना चाहिए। नींबू और संतरे जैसे खट्टे फलों में यह पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है।
किडनी के पुराने रोगों में मददगार अन्य सुपरफूड है, लाल अंगूर। इनमें सोडियम, पोटेशियम और फॉस्फोरस कम मात्रा में पाए जाते हैं।
इसमें विटामिन-ए, सी और कुछ अन्य पोषक तत्व पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं। हरी पत्तेदार सब्जियों जैसे - पालक और केल में किडनी की कार्यप्रणाली को बढ़ावा देने वाले विटामिन और खनिज पाए जाते हैं।
इस सब्जी में पोटैशियम की मात्रा कम होने से यह किडनी मरीजों के लिए हेल्दी सब्जी है। इसमें विटामिन-सी, ए, बी6, फाइबर और फोलिक एसिड भी पर्याप्त मात्रा में होते हैं, जो किडनी को हेल्दी रखते हैं।
शकरकंद में भी कुछ विटामिन और खनिज पर्याप्त मात्रा में होने से इन्हें दिन में किसी भी समय खाया जा सकता है। इनमें मौजूद फाइबर धीरे-धीरे टूटता है, जिससे यह वजन कम करने के लिए भी काफी अच्छा ऑप्शन है।