गर्मी के मौसम में अधिकतर लोग खाने-पीने की चीजों को फ्रिज में रख देते हैं, ताकि उन्हें खराब होने से बचाया जा सके।
फल और सब्जियों को ताजा बनाए रखने के लिए भी रेफ्रिजरेटर का उपयोग करना आम बात है।
एक्सपर्ट्स के मुताबिक कुछ फलों को फ्रिज में नहीं रखना चाहिए। ऐसा करने से उनके स्वाद पर असर पड़ सकता है और पोषक तत्व कम हो सकते हैं।
ऐसे में आज हम आपको कुछ फलों के बारे में बताएंगे, जिन्हें भूल से भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए। आइए इनके बारे में विस्तार से जानें।
केले को कभी भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए। फ्रिज में रखने पर इनके छिलके काले पड़ने लगते हैं और इनका स्वाद बदलने लगता है।
अगर केले को ठंडे तापमान पर रखा जाता है, तो उन्हें पकाने में मदद करने वाले एंजाइम काम करना बंद कर देते हैं। इससे केले की सेल्स को नुकसान होता है।
गर्मियों में तरबूज को पानी से भरपूर माना जाता है। ऐसे में तरबूज को फ्रिज में रखने से इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स के साथ इसकी पौष्टिकता भी कम हो जाती है।
पपीते को फ्रिज में रखने से इसके स्वाद और टेक्सचर में बदलाव आ सकता है साथ ही यह पकने की प्रक्रिया को भी धीमा कर देता है।
अगर आप इन फलों को फ्रिज में रखते हैं तो ऐसे में इन्हें फ्रिज में रखने से बचें। लाइफस्टाइल से जुड़ी तमाम बड़ी खबरों के लिए पढ़ते रहें jagran.com