शाम की चाय के साथ कुछ टेस्टी और लाजवाब नाश्ता करने के लिए आप घर में पनीर गोल्डन फ्राई को बना सकते हैं। इसकी खुशबू आपका दिल जीत लेगी। आइए जानते हैं इसे कैसे बनाएं।
घर में शाम की चाय के साथ खाने के लिए आप पनीर गोल्डन फ्राई बनाएं। इन्हें बनाने के लिए आप 200 ग्राम छोटे टुकड़ों में कटा हुआ पनीर, 2 चम्मच कॉर्न फ्लोर, 1 चम्मच मैदा, 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर,1/4 चम्मच हल्दी, 1/2 चम्मच चाट मसाला, स्वादानुसार नमक और तेल लीजिए।
एक कटोरे में कॉर्न फ्लोर, मैदा, लाल मिर्च, हल्दी, नमक और थोड़ा पानी मिलाकर एक गाढ़ा घोल बना लें। साथ ही, ध्यान रहे कि इसके पेस्ट में कोई गांठ न रहे।
घोल बनाने के बाद आप पनीर के टुकड़ों को इस घोल में डालकर अच्छी तरह डुबोएं, ताकि हर टुकड़ा घोल में पूरी तरह से लिपट जाए।
घोल में लपेटने के बाद आप एक कड़ाही लीजिए। फिर, उसमें तेल गरम करें। जब तेल अच्छा गरम हो जाए, तो इसमें पनीर के टुकड़े एक-एक करके डालें।
पनीर को मध्यम आंच पर तब तक तेल में तले, जब तक वह सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए। फिर, तले हुए पनीर को एक पेपर टॉवल पर निकाल लें ताकि एक्स्ट्रा ऑयल निकल जाए।
अब आपके गरमागरम पनीर गोल्डन फ्राई तैयार है। आप इसके ऊपर अपनी पसंद के अनुसार चाट मसाला डालकर सॉस के साथ सर्व करें।
शाम की चाय के साथ आप इन पनीर गोल्डन फ्राई को हमारे बताए गए तरीके से बनाएं। खाने से से जुड़ी हर अपडेट के लिए बनें रहें JAGRAN.COM के साथ। Image Credit: Canva