बरसात का मौसम शुरू हो चुका है और इस मौसम में इम्यूनिटी वीक होने का सबसे अधिक खतरा बना रहता है। इसके चलते हम बीमार हो सकते हैं।
बरसात में अक्सर खानपान को लेकर भी सावधानी बरतने की बात कही जाती है। जिन्हें नजरअंदाज करने से सेहत को गंभीर नुकसान हो सकते हैं।
आज हम आपको फूड सेफ्टी एंड स्टेंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया द्वारा जारी की गई फूड से जुड़ी नई गाइडलाइंस के बारे में बताएंगे। ताकि आप लंबे समय तक सेहतमंद रहें।
FSSAI ने अपनी इस नई गाइडलाइंस के जरिए बताया कि इस मौसम में निरोग रहने के लिए अधपके या कच्चे फूड आइटम्स को खाने से बचें।
इसके साथ ही FSSAI ने कहा जब भी भोजन बनाएं, तो इसे अच्छी तरह से पकाएं। इससे बैक्टीरिया या वायरस का खात्मा हो जाएगा।
बरसात के दिनों में पके हुए भोजन को 2 घंटे से ज्यादा समय तक बाहर न छोड़ें। इससे बैक्टीरिया का विकास हो सकता है और आप बीमार हो सकते हैं।
FSSAI के मुताबिक, जब भी खाना बच जाएं, तो इस बचे हुए खाने को तुरंत रेफ्रिजरेटर में रखें। ऐसा करने से खाने में बैक्टीरिया नहीं लगेंगे।
FSSAI कहना है कि खाना बनाने से पहले सभी सब्जियों को पानी से अच्छी तरह से धोएं। इससे बैक्टीरिया को हटाने में मदद मिलेगी।
अगर आप मानसून में सेहतमंद रहना चाहते हैं, तो FSSAI की इन बातों को जरूर फॉलो करें। लाइफस्टाइल से जुड़ी तमाम बड़ी खबरों के लिए पढ़ते रहें jagran.com