मानसून के मौसम में मिर्ची के पकोड़े एक स्वादिष्ट और लोकप्रिय नाश्ता है, जो आपके दिन को और भी रोमांचक बना सकता है। आइए जानते हैं मिर्ची के पकोड़े बनाने की रेसिपी, जिनसे आप इसे और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं।
मानसून के मौसम में मिर्ची के पकोड़े बनाने के लिए आप 250 ग्राम बड़ी मिर्ची, 1 कप बेसन, 1/2 कप चावल का आटा, 1/2 चम्मच अजवाइन, 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर, 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर, स्वादानुसार नमक साथ ही तेल तलने लिजिए।
मानसून के मौसम में मिर्ची के पकोड़े बनाने के लिए आप मिर्ची को अच्छी तरह से धो लें। फिर, उन्हें सूखने दें।
एक बाउल में बेसन, चावल का आटा, अजवाइन, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर और नमक मिलाएं।
पेस्ट बनाने के बाद आप इसमें धीरे-धीरे पानी मिलाकर एक गाढ़ा बैटर बनाएं।
मिर्ची को बैटर में डुबोएं और गर्म तेल में तलें। सुनहरा होने पर पकोड़ों को निकालें और गरमा गरम परोसें।
मानसून के मौसम में मिर्ची के पकोड़े बनाने के लिए आप इस रेसिपी का इस्तेमाल करें। खाने से जुड़ी हर अपडेट के लिए बनें रहें JAGRAN.COM के साथ। Image Credit: Canva