गर्मी शुरू हो चुकी है। इस मौसम में अक्सर ठंडे ड्रिंक्स का सेवन किया जाता है। सौंफ का शरबत इन्हीं ड्रिंक्स में शामिल है। यह काफी हेल्दी माना जाता है।
आज हम आपको सौंफ का शरबत बनाने का तरीका बताएंगे। आइए इसके बारे में विस्तार से जानें, ताकि आपको सही जानकारी हो सकें।
सौंफ के शरबत में फाइबर, विटामिन-सी, जिंक, कैल्शियम, पोटैशियम और एंटी-ऑक्सीडेंट्स जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं।
सौंफ का शरबत बनाने के लिए सबसे पहले भीगी हुई सौंफ में चीनी, काला नमक और पुदीना के पत्ते डालकर इन चीजों को मिक्सी में पीस लें।
जब ये चीजें अच्छे से पिस जाए, तो इस पेस्ट को एक बर्तन में निकाल लें। अब आपको जितना शर्बत पानी है, उतना ही पानी लें और इसमें पेस्ट मिलाएं।
कई रिसर्च पेपर में यह बात निकलकर सामने आई है कि जो लोग डाइट में सौंफ का शरबत शामिल करते हैं, इससे उनकी हड्डियां मजबूत रहती है। इसमें कैल्शियम पाया जाता है।
सौंफ के शरबत में भरपूर मात्रा में विटामिन-सी पाया जाता है और विटामिन-सी इम्यूनिटी को मजबूत बनाता है। ऐसे में रोज इसका सेवन करें।
गर्मियों में अक्सर दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा बना रहता है। अगर आप दिल को हेल्दी रखना चाहते हैं, तो सौंफ का शरबत जरूर पिएं। इसमें पोटेशियम होता है।
आप ऊपर बताए गए तरीके से सौंफ का शरबत तैयार कर सकते हैं। लाइफस्टाइल से जुड़ी तमाम बड़ी खबरों के लिए पढ़ते रहें jagran.com