बारिश के मौसम में क्रिस्पी टिक्की खाने का एक अलग ही आनंद होता है। तो आइए जानते हैं घर पर कैसे बाजारों जैसी टेस्टी और क्रिस्पी टिक्की बनाएं।
घर पर बाजारों जैसी टेस्टी और क्रिस्पी टिक्की बनाना के लिए आप 5-6 आलू, 1 प्याज, हरी मिर्च, धनिया, जीरा, अमचूर पाउडर, लाल मिर्च, गर्म मसाला, तेल और स्वादानुसार नमक।
घर पर टेस्टी टिक्की बनाने के लिए आप सबसे पहले आलुओं को उबले और कटोरे में निकालकर उन्हें अच्छे से मैश करें।
मैश करने के बाद आप इसमें प्याज, हरी मिर्च, धनिया, जीरा, अमचूर पाउडर, लाल मिर्च और सभी मसालों को अच्छे से मिलाएं।
सभी चीजों को हाथों से अच्छे से मिलने के बाद आप इन्हें टिक्की का आकर दें, जिसे खाने में भी मजा आएं।
छोटे-छोटे टिक्की का आकार देने के बाद अब आप इन्हें तलने के लिए कढ़ाई में तेल को डालें और उसे धीरे-धीरे गर्म करें।
जब तेल अच्छे से गर्म हो जाएं, तब आप इस में टिक्कियों को धीरे-धीरे डालें। साथ ही, उन्हें सुनहरा होने तक के लिए अच्छे से पकाने दें।
जब आपकी टिक्की का रंग अच्छे से सुनहरा हो जाएं, तब आप इन्हें निकालें और सभी को सॉस या चटनी के साथ सर्व करें।
आप घर पर हमारे बताएं गए इन स्टेप को फॉलो करके क्रिस्पी टिक्की को बना सकते हैं। खाने से जुड़ी जुड़ी हर अपडेट के लिए बनें रहें JAGRAN.COM के साथ। Image Credit: FreePik