लोगों को गर्मियों में खीरा खाना काफी पसंद होता है। यह शरीर को ठंडक के साथ-साथ हाइड्रेट करता है। लेकिन कई बार घर में कड़वे खीरे आ जाते है, जिन्हें कोई भी खाना नहीं पसंद करता। आज हम आपके लिए कुछ ऐसी टिप्स लेकर आए हैं, जिनसे आप कड़वे खीरे की पहचान कर सकते हैं।
कड़वे खीरो की पहचान करने के लिए आप उसके आकार और रंग पर जरूर ध्यान दें। यह खीरे अक्सर छोटे और गोल आकार के होते हैं, जबकि मीठे खीरे लंबे और सीधे होते हैं। कड़वे खीरे का रंग भी थोड़ा गहरा हो सकता है।
अगर आप खीरे खरीद रहे हैं, तो हमेशा उसे छुकर देखें। कड़वे खीरे की त्वचा अक्सर मोटी और खुरदरी होती है, जबकि मीठे खीरे की त्वचा पतली और चिकनी होती है।
कड़वे खीरे में अक्सर बड़े और सख्त बीज होते हैं, जबकि मीठे खीरे में छोटे और नरम बीज होते हैं। आप हल्का सा खीरे को कटवा के देख सकते हैं।
खीरे को खरीदते समय हमेशा उसके दोनों किनारों को देखने बहुत जरूरी होता है। अगर आपको सिरा सूखा या सख्त लगे, तो आप उस खीरे को न खरीदें। ताजे और मिठे खीरे के सिरे पर हल्की नमी होती है।
क्या आप जानते हैं गंदे खीरे में अजीब और अलग से गंध आती है। जी हां, हमेशा खीरा खरीदते समय इसकी जांच जरूर करें।
हमेशा खीरा खरीदते समय हल्की उंगलियों का इस्तेमाल करके देखें। अगर खीरा मुलायम और सख्त लग रहा हैं, तो समझ जाए कि यह खीरा बेकार है।
खीरा हमेशा पतला और छोटा लेना चाहिए। यह एकदम मीठे और मुलायम निकलते है। यह खीरे आपको ताजगी और स्वाद दोनों देंगे।
आप बाजारों में खीरे को खरीदते समय इन चीजों का जरूर दें। लाइफस्टाइल से जुड़ी हर अपडेट के लिए बनें रहें JAGRAN.COM के साथ। Image Credit: FreePik