कद्दू की सब्जी तो हम सभी ने खाई होगी, जो स्वादिष्ट होने के साथ स्वास्थ्य के लिए भी अच्छी मानी जाती है।
हालांकि ऐसा बहुत कम लोग जानते होंगे कि कद्दू के साथ इसके पीले रंग के फूल भी शरीर को दुगना फायदे पहुंचाते हैं।
कद्दू की तरफ इसका फूल भी स्वाद से भरपूर होता है। बारिश के मौसम में इसकी पकौड़ियां बनाकर खाई जाती है, जो खाने में काफी टेस्टी होती है।
ऐसे में आइए कद्दू के फूल का सेवन करने के फायदे के बारे में जानते हैं, जो इम्यूनिटी से पाचन तक शरीर को कई फायदे देते हैं।
कद्दू के फूल में भरपूर मात्रा में विटामिन पाया जाता है, जो इम्यूनिटी को स्ट्रांग करने के साथ-साथ शरीर में आयरन की कमी को पूरा करता है।
कद्दू के फूल का सेवन करने से शरीर से बैक्टीरियल और फंगल इन्फेक्शन की समस्या दूर होती है।
कद्दू के फूल में पर्याप्त मात्रा में फाइबर पाया जाता है। इसके सेवन से पेट में भारीपन, अपच गैस जैसी समस्या दूर हो सकती है।
कद्दू के फूल में विटामिन ए की मात्रा बहुत होती है, जो आंखों की रोशनी को बेहतर बनाने के लिए फायदेमंद माना जाता है।
कद्दू का फूल कैल्शियम और फास्फोरस से भरपूर होता है, जिससे हड्डियों को मजबूती मिलती है। यह ओस्टियोपोरोसिस की बीमारी में भी फायदा पहुंचाता है।