भिंडी को आमतौर पर सब्जी के रूप में ही पका कर खाया जाता है, लेकिन इसके बीज भी पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।
ऐसा कहा जाता है कि अगर भिंडी के बीजों का सेवन कच्चे रूप में पानी के साथ 24 घंटे भिगोकर किया जाए तो शरीर को कई जबरदस्त फायदे मिल सकते हैं।
भिंडी प्रोटीन, फाइबर, मैगनीज, विटामिन सी, मैग्नीशियम, विटामिन बी6, कॉपर का एक बेहतरीन सोर्स है।
भिंडी अपने आप में मैंगनीज और विटामिन सी का एक बड़ा सोर्स है, जो मेटाबोलिज्म और शुगर को रेगुलेशन में मददगार होते हैं।
प्लांट कॉम्पोनेंट और हाइड्रेटिंग इफेक्ट्स के कारण भिंडी के पानी को सेहतमंद माना जा सकता है। ऐसे में आइए भिंडी का पानी पीने के फायदे के बारे में जानें।
भिंडी क्वेरसेटिन और कैंप फेरोल जैसे एंटीऑक्सीडेंट का एक बड़ा स्रोत होता है। ये यौगिक सूजन को कम करने और फ्री रेडिकल्स को बेअसर करने के लिए जाने जाते हैं।
इसके अलावा, एंटीऑक्सीडेंट डायबिटीज, कैंसर और हृदय रोग समेत कई क्रोनिक बीमारियों से बचा सकता है।
भिंडी का पानी को सुबह खाली पेट पीने की सलाह इसलिए दी जाती है, ताकि शरीर को इसका ज्यादा फायदा मिल सके।
आप भी अगर लंबे समय तक सेहतमंद रहना चाहते हैं तो भिंडी का पानी जरूर पिएं। लाइफस्टाइल से जुड़ी तमाम बड़ी खबरों के लिए पढ़ते रहें jagran.com