जीरे का इस्तेमाल खाने की हर डिश में किया जाता है, जो दुनियाभर में सबसे ज्यादा लोकप्रिय है।
खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ ही जीरा कई समस्याओं से निजात दिलाने में भी कारगर है।
एंटीऑक्सीडेंट और इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर जीरा खाने से हमें कई तरह के फायदे मिलते हैं।
जीरा के सेवन से पाचन संबंधी कई समस्याओं से छुटकारा मिलता है। ऐसे में आइए जीरा खाने के फायदे के बारे में जानते हैं।
वजन घटाने में जीरा काफी फायदेमंद माना जाता है। रोजाना भुने हुए जीरे को एक ग्लास गर्म पानी में शहद और नींबू मिलाकर पिएं।
राइबोफ्लेविन, विटामिन बी6, जेक्सैन्थिन, नियासिन जैसे खनिजो और विटामिन से भरपूर जीरा दिमाग तेज करने में काफी कारगर है।
जीरे में मौजूद थाइमोल और आवश्यक तेल पाचन को आसान करते हैं। साथ ही इसके सेवन से खाना तेजी से पचाने में भी मदद मिलती है।
कुछ शोध में सामने आया है कि जीरा खाने से रक्त शर्करा के स्तर को कम करने मदद मिलती है।
अगर आप पिंपल्स, एक्ने, दाग-धब्बे जैसी समस्याओं से छुटकारा पाना चाहते हैं, तो इसके लिए भुना जीरा फायदेमंद होगा।