मटर में मौजूद पोषक तत्व हार्ट से जुड़ी परेशानियों को दूर करने में कारगर होते हैं। इसके अलावा, इनमें खून को साफ करने का भी गुण पाया जाता है। मटर के सेवन से दिल की बीमारियों का खतरा कम हो जाता है।
मटर में अच्छी-खासी मात्रा में मैग्नीशियम मौजूद होता है। एक्सपर्ट्स का मानना है कि मैग्नीशियम प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मददगार होता है। तो इसके सेवन से आप कई तरह की बीमारियों से महफूज रह सकते हैं।
एक्सपर्ट्स के अनुसार, मटर में एंटीऑक्सीडेंट की मौजूदगी कैंसर से बचाव करती है। तो नियमित रूप से इसका सेवन इस खतरनाक बीमारी से भी आपको दूर रखता है।
मटर में काफी मात्रा में फाइबर पाया जाता है। साथ ही इसमें कैलोरी की मात्रा भी कम होती है। तो इसे खाने से पेट जल्दी भरता है और जल्दी भूख भी नहीं लगती। तो इससे वजन घटाने की प्रक्रिया आसान हो जाती है।
मटर में एंटीऑक्सीडेंट गुणों के साथ एंटी-हाइपर ग्लाइसेमिक गुण भी पाए जाते हैं। ऐसा कहा जा सकता है कि हरी मटर से होने वाले लाभ में ब्लड में शुगर की ज्यादा मात्रा को नियंत्रित करना भी शामिल है।
इसमें सेलेनियम नाम का एक खास तत्व पाया जाता है। सेलेनियम आर्थराइटिस से छुटकारा पाने में लाभकारी साबित होता है। तो मटर का इस्तेमाल जोड़ों से संबंधित समस्या को दूर करने में सहायक साबित हो सकता है।