सब्जी, नूडल्स और गार्निशिंग में मुख्य रूप से इस्तेमाल होने वाली शिमला मिर्च को सलाद के रूप में भी खाया जाता है।
कई सारे पोषक तत्वों के गुणों से भरपूर शिमला मिर्च स्वास्थ्य से जुड़ी कई समस्याओं को दूर करने में मदद करता है।
ऐसे में आइए शिमला मिर्च खाने के फायदे के बारे में जानते हैं, जो शरीर को एक नहीं बल्कि ढेरों लाभ पहुंचाती है।
शिमला मिर्च में मौजूद ल्यूटिन और जेक्सैथीन आंखों के लिए फायदेमंद माना जाता है। इसके सेवन से आंखों को हेल्दी रख सकते हैं।
शिमला मिर्च में आयरन और अन्य विटामिन पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं। इसके सेवन से शरीर में आयरन की कमी को दूर कर सकते हैं।
अगर आप वजन कम करना चाहते हैं, तो वेट लॉस डाइट में शिमला मिर्च शामिल कर सकते हैं। इसमें मौजूद तत्व वजन कम करने में मददगार है।
शिमला मिर्च बालों के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है। यह विटामिन-B6 का अच्छा सोर्स है, बालों की जड़ में रक्त का संचार करता है। जिससे आपके बाल मजबूत हो सकते हैं।
शिमला मिर्च में विटामिन-सी पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। यह कई तरह के संक्रमण को रोकने में मदद करता है।
शिमला मिर्च स्किन को हेल्दी रखने में काफी मदद करता है। इसमें मौजूद कैप्साइसिन स्किन संबंधित समस्या को दूर करने में कारगर है।