कटहल फल है या सब्जी इसे लेकर लोगों में मतभेद है, इसकी सब्जी भी बनाई जाती है। वहीं पक जाने पर फल के रूप में खाया जाता है।
कटहल में कई ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो शरीर की कई जरूरतों को पूरा करते हैं, आइए जानते हैं कटहल खाने के फायदों के बारे में।
एक शोध के अनुसार कटहल के बीज में सैपोनिन (Saponin) नामक तत्व पाया जाता है, जो कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में सहायक होता है।
कटहल में मैग्नीशियम पर्याप्त मात्रा में मौजूद होता है, जिससे हड्डियां स्वस्थ और मजबूत रहती हैं।
कटहल के बीज में डायटरी फाइबर पाए जाते हैं, जो पेट के लिए फायदेमंद होते हैं। इसके सेवन से पाचन क्रिया मजबूत होती है।
कटहल में विटामिन ए पाया जाता है, जो आंखों की रोशनी बढ़ाता है।
कटहल में पाए जाने वाले कई खनिज हार्मोन को नियंत्रित करते हैं।