हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक, हरी मूंग दाल में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन-बी, पोटैशियम, आयरन और एंटी-ऑक्सीडेंट्स जैसे पोषक तत्व होते हैं।
आज हम आपको बताएंगे कि अगर आप हरी मूंग दाल खाते हैं, तो इससे कौन-सी 2 गंभीर परेशानियां दूर हो सकती है? आइए इसके बारे में जानें।
हरी मूंग दाल शाकाहारियों के लिए प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत है, क्योंकि इसमें मांस और अंडों के बराबर ही प्रोटीन की मात्रा पाई जाती है।
हरी मूंग दाल में फाइबर ,पोटैशियम और मैग्नीशियम पाया जाता है, जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखते हुए दिल की बीमारियों से बचाने में सहायता करते हैं।
हरी मूंग दाल में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट्स और विटामिन-सी शरीर की इम्यून पावर को बढ़ाने में सहायक होते हैं, जिससे शरीर में रोगों से लड़ने की क्षमता बढ़ती है।
ग्रीन मूंग को रात भर पानी में भिगो दें। सुबह उसे अच्छे से धोकर छान लें। एक कटोरी भिगोई ग्रीन मूंग को सीधे खा सकते हैं या सलाद में मिला सकते हैं।
स्वाद बढ़ाने के लिए उसमें नींबू का रस, काला नमक या हरी मिर्च का उपयोग किया जा सकता है। इससे आपकी सेहत चकाचक रहेगी।
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