जागरण संवाददाता, देहरादून : Summer Tips: गर्मी बढ़ने लगी है और आने वाले तीन चार महीने में सूरज की तपिश और पसीना छुड़ाएगी। ऐसे में हमें अपने खानपान को लेकर खासी सतर्कता भी बरतनी होगी। इस मौसम में कैसे हम खुद को स्वस्थ और तरोताजा रखें इसके लिए अपने डाइट में भी बदलाव की जरूरत है।
खानपान और स्वास्थ्य को लेकर महत्वपूर्ण टिप्स
अक्सर देखा जाता है कि बेहतर समझ न होने के चलते कुछ लोग मौसम के अनुरूप भोजन नहीं करते, इसका नतीजा यह होता वे बीमारियों का शिकार हो जाते हैं।
डायटीशियन ऋचा कुकरेती डोबरियाल ने गर्मियों में खानपान और स्वास्थ्य को लेकर महत्वपूर्ण टिप्स साझा किए हैं। उनका कहना है कि हमें ठोस आहार के बजाए सुपाच्य खाद्य सामग्री और तरल पेय जैसे नीबू पानी, फलों का रस, छाछ, लस्सी को अपने भोजन में शामिल करना चाहिए।
इन खाद्य पदार्थों का करें सेवन
- हल्का व सुपाच्य भोजन लें।
- बच्चों की परीक्षा चल रही हैं ऐसे में उन्हें नारियल पानी, छांछ उपयोग करने पर जोर दें।
- इस महीने हरी सब्जियां ले सकते हैं, इससे शरीर को प्रचुर मात्रा में आयरन मिलता रहेगा।
- गर्मी के शुरुआती वाले दिनों में वजन कम करने के लिए अमरूद, बेर का सेवन करें।
- रेशेदार खाद्य पदार्थ खाएं, भोजन के बीच में लंबा अंतराल न होने दें।
- टमाटर, खीरा, कच्चा हरा प्याज, तरबूज खूब खाएं। एक गिलास जीरा पानी, सब्जियों का जूस अधिक मात्रा में लें।
- दही, छाछ, लस्सी में भूना जीरा अथवा काला नमक मिलाकर सेवन करें।
- बदहजमी होने पर घर में बने नींबू पानी और पुदीना पानी पीएं।
इन आदतों से करें परहेज
- ज्यादा समय खाना पैक रहने से बैक्टीरिया पनपने की संभावना बन जाती है, ऐसे में लंच टिफिन को पांच से छह घंटे के अंदर खा लें।
- गर्मियों के मौसम में चाय और गर्म काफी से परहेज करें।
- खाने में जंक फूड़ को कम से कम करें, तले-भुने खाने से भी परहेज करें।
- गर्म तासीर वाले फल जैसे चेरी, आडू कम से कम मात्रा में लें।
- ज्यादातर ड्राइफ्रूट्स में वसा अधिक होती है, इसलिए इस मौसम में इन्हें कम मात्रा में ही लें।