मोटापे को मात देती है मूली, फाइबर के साथ ही कई पोषक तत्वों से है भरपूर और दिमाग करती है तेज
सेहत के लिए मूली काफी फायदेमंद है। यह भोजन के स्वाद में चार चांद लगाती है। इसको लोग पराठे अचार चटनी और सलाद के रूप में खाते हैं।
वाराणसी, जेएनएन। सेहत के लिए मूली काफी फायदेमंद है। यह भोजन के स्वाद में चार चांद लगाती है। इसको लोग पराठे, अचार, चटनी और सलाद के रूप में खाते हैं। इसमें क्लोरीन, फास्फोरस, सोडियम और मैग्नीशियम पाया जाता है। इसके सेवन से मस्तिष्क और नर्वस सिस्टम की कार्यप्रणाली को सुचारू रूप से चलाने में मदद मिलती है। इसके अलावा मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है। वाराणसी से प्रस्तुत है वंदना सिंह की रिपोर्ट...
ताजी व बासी मूली के गुण भिन्न
डा. अजय कुमार के मुताबिक आयुर्वेद में मूली के कई गुण बताए गए हैं जो अवस्था पर निर्भर करती है। खेत से तुरंत उखाड़ी गई मूली वात, पित्त और कफ तीनों दोषों को नष्ट करती है। जबकि पुरानी यानी बासी मूली तीनों दोषों को बढ़ाती है। घी या तेल में तली हुई वात नाशक होती है और सूखी मूली कफ और वात विकारनाशक होती है।
तनाव होता है कम
डायबिटीज जैसी घातक बीमारी में भी मूली फायदेमंद हैं। इसमें एंटीऑक्सीडेंट और एनर्जी मेटाबॉलिज्म को बेहतर करने, ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने, ग्लूकोज को नियंत्रित करने और आंत में ग्लूकोज अवशोषण को कम करने वाले तत्व पाए जाते हैं।
किडनी स्टोन से बचाती है
एक शोध के अनुसार, मूली किडनी में पाए जाने वाले कैल्शियम ऑक्सालेट को शरीर से बाहर निकालने का काम करती है जिससे किडनी स्टोन होने की संभावना कम हो जाती है।
फैट कम, फाइबर ज्यादा
मोटापे से परेशान हैं, तो मूली का सेवन करें, लाभ जरूर मिलेगा। इसमें फैट की मात्रा कम और फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है।
आंतों को रखती स्वस्थ
कब्ज जैसी समस्याओं को दूर करने के लिए भी मूली बेहतर है क्योंकि इसमें फाइबर पाया जाता है जो आंतों को स्वस्थ रखने का काम करता है। इसमें मूत्रल गुण होते हैं जिससे पेशाब करने के दौरान जलन और दर्द को कम करता है।