जिले में सभी शिक्षण संस्थाओं की कैंटीन की होगी जांच

जागरण संवाददाता, ग्रेटर नोएडा : स्टेप बाइ स्टेप स्कूल की कैंटीन में मानक को दरकिनार कर तैयार खाद्य पदार्थ के सेवन करने से बीमार हुए बच्चों के बाद जिला प्रशासन ने कड़े कदम उठाए हैं। जिलाधिकारी बीएन ¨सह ने जिला खाद्य सुरक्षा एवं औषधि विभाग को निर्देशित किया है कि जिले के सभी स्कूल व कॉलेज के कैंटीन से नमूने लेकर इसकी गुणवत्ता की जांच की जाए। विद्यार्थियों के सेहत से खिलवाड़ करने वाले कैंटीन संचालक व शिक्षण संस्थान के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी। उन्होंने कहा कि अधिनियम 2006 के तहत गुणवत्ता को दरकिनार करने पर करीब एक लाख रुपये का जुर्माना या तीन माह तक कारावास का प्रावधान है।

जिलाधिकारी बीएन ¨सह ने कहा कि स्टेप-बाइ-स्टेप स्कूल में पराठा खाने के बाद विद्यार्थियों की सेहत खराब हो गई थी। इस मामले की जांच कराई जा रही है। नमूने संग्रहित कर प्रयोगशाला में जांच के लिए भेजा गया है। जल्द ही इसकी रिपोर्ट भी मंगाई जाएगी। साथ ही सभी शिक्षण संस्थानों को कैंटीन में खाने-पीने की चीजों की गुणवत्ता को बनाए रखने के दिशा निर्देश जारी किए गए हैं। उन्होंने सख्त लहजे में कहा है कि जिन संस्थानों में मानक के विपरीत गड़बड़ी पाई गई, उसके खिलाफ कार्रवाई की जाएगी। उन्होंने खाद्य एवं औषधि विभाग को भी पीने के पानी, कैंटीन की स्वच्छता व खाने की गुणवत्ता की नियमित जांच के निर्देश दिए हैं। बाक्स

जिलाधिकारी द्वारा जारी दिशा निर्देश

समस्त शिक्षण संस्थान कैंटीन संचालक तसल्ली कर लें कि खाद्य पदार्थ पर अंकित तिथि मान्य है कि नहीं।

खुले मसाले व तेल का सेवन खाद्य पदार्थ बनाने के लिए न करें।

भोजन निर्माण के समय स्वच्छता का विशेष ध्यान रखें।

तैयार भोजन को वितरण से पूर्व संस्थान प्रबंधन जांच लें व इसकी गुणवत्ता रजिस्टर में दर्ज करें।