मथुरा में 10 हजार किलो गुझिया से होगा मुंह मीठा

मथुरा, जासं। होली के पर्व को जो वास्तव में पूरी तरह से पूरा करती है वह है गुझिया। गुरुवार को होली मिलन पर घर-घर में इसी स्वागत होने वाला है। इसको लेकर एक दिन पहले ही जबरदस्त खरीदारी हो चुकी है। त्योहार तक पूरे शहर भर से लगभग औसतन 10 हजार किलो की बिक्री होना मानी जा रही है।

कहते हैं कि होली पर 10 मिठाइयां एक तरफ और गुझिया एक तरफ। इस समय भी कुछ ऐसा ही हो रहा है। मिष्ठान विक्रेताओं पर अन्य मिठाई सजी हुई हैं और गुझिया हाथों-हाथ ली जा रही हैं। एक-एक दुकान से कम से कम एक-से दो क्विटल गुझिया की खपत हो रही है। त्योहार से एक दिन पूर्व यह आंकड़ा लगभग दोगुना ही रहा है। सबसे ज्यादा सूखी यानि बिना चाशनी की मांग बनी रही। होली गेट स्थित शंकर मिठाई वाला के मालिक गिरधारी ने बताया कि पिछले कुछ दिनों से लगातार गुझिया की मांग बनी हुई है। त्योहार निकट आते ही डिमांड और बढ़ जाती है। दो दिन पहले ही सूखी गुझिया का स्टॉक खत्म हो चुका है। इसलिए चाशनी वाली ही बिक रही है। वहीं, बृजवासी स्वीट्स के मालिक सतीश अग्रवाल का कहना है कि मीठे के साथ-साथ इस दौरान नमकीन की भी काफी मांग रहती है। ग्राहक दोनों को लेना पसंद करता है। ऑनलाइन हो रहे ऑर्डर: दुकान पर जाकर खरीदारी करने के अलावा लोग घर बैठे भी ऑर्डर दे रहे हैं। ऑनलाइन फूड डिलीवर वाली कंपनियों उनके स्थान पर ही सेवाएं दे रही हैं। खास बात है कि त्योहार को देखते हुए ऑफर्स भी दिए जा रहे हैं।