बादाम की फसल हुई खराब, बढ़ेंगी कीमतें

जागरण संवाददाता, कानपुर : बादाम की फसल इस वर्ष शुरुआती दौर में ही खराब हो गई है। कैलीफोर्निया में बिगड़े मौसम की वजह से बादाम के फूल खराब हो गए हैं और इसका असर आने वाले समय में बादाम की फसल पर पड़ेगा। कानपुर में कैलीफोर्निया का बादाम ही सबसे ज्यादा आता है।

भारत में बादाम के बाजार पर 73 फीसद कब्जा कैलीफोर्निया का है। इसलिए वहां के बादाम की फसल के प्रभावित होते ही उसका असर यहां के बादाम के बाजार पर पड़ता है। फिलहाल बादाम की कीमत 700 रुपये प्रति किलो है। बादाम की आवक बढ़ते ही कीमतें कम होती हैं तो आवक घटते होते ही बढ़ जाती हैं। कारोबारी कैलीफोर्निया में बादाम की फसल शुरू होते ही उसकी उपज पर नजर रखते हैं ताकि उसके हिसाब से आगे के लिए रेट तय कर सकें। कैलीफोर्निया में इस वर्ष बादाम की फसल में अब तक जो फूल आए हैं वे वहां खराब हुए मौसम से प्रभावित हो गए हैं।

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कैलीफोर्निया में प्रतिकूल मौसम की वजह से बादाम के फूल खराब हो गए हैं। हालांकि बादाम अक्टूबर में आने शुरू होते हैं लेकिन फसल खराब होने की सूचना अभी से आ गई है। इसका आने वाले समय पर बाजार पर असर पड़ेगा।

-गिरीश भाटिया, मेवों के थोक विक्रेता।

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इस दीपावली पर कीमत बढ़ेगी

बादाम की जिस फसल के फूल अभी खराब हुए हैं, वे बाजार में अक्टूबर में आना शुरू होंगे। इसलिए दीपावली के मौके पर कीमत बढ़ सकती है। दीपावली पर मेवों का गिफ्ट पैक में भी इस्तेमाल होता है। इसलिए उनकी मांग बहुत बढ़ जाती है।

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स्वास्थ्यव‌र्द्धक है बादाम

बादाम हृदय के लिए लाभदायक है। यह मधुमेह और वजन को भी नियंत्रित करता है। कैलीफोर्निया के बादाम की एक खूबी यह है कि इसमें कड़वाहट नहीं होती है।