हाथरस में दीपावली, भैयादूज पर सवा दो करोड़ की मिठाई का कारोबार

जासं, हाथरस : चार दिवसीय दीपोत्सव में जिले भर में करीब सवा दो करोड़ रुपये की मिठाई के कारोबार का अनुमान है। हाथरस की प्रसिद्ध सोनपापड़ी, बालूशाही के साथ ही इस बार काजू बरफी, कसाटा, बादाम हलवा तक लोगों को भाया। छेना की डिमांड देहात में ज्यादातर रही। आर्डर पूरा करने के लिए दिन रात कारीगरों को मेहनत करनी पड़ी।

दीपावली का पूजन हो या फिर भैयादूज। इन पर हर घर व प्रतिष्ठान पर मिठाई की डिमांड रहती है। ऐसे में बूंदी के लड्डू खास तौर पर। आर्डर की पूर्ति के अलावा फुटकर भी बिक्री होती है। मिक्स मिठाई समाप्त हो जाने के बाद बालूशाही और सोनपापड़ी पर ज्यादा जोर रहता है, क्योंकि यह जल्दी तैयार हो जाती है।

इस बार त्योहार पर काजू की बरफी व कसाटा की डिमांड खूब रही। इनको आकर्षक पैकिग में सजाकर दिया गया। वहीं मेवा लड्डू, आम पापड़ लड्डू, बादाम हलवा की भी काफी मांग रही। काजू की बरफी 600 रुपये किलो तक बिकी।

गिफ्ट पैक ने पूरी की हसरत

भैयादूज पर दोपहर को जब नामचीन दुकानों पर मिठाइयां समाप्त हो गईं तो लोग गिफ्ट पैक, चाकलेट, सूखी सोनपापड़ी की खरीदारी की। तमाम बहनों ने भाइयों को यही गिफ्ट पैक प्रदान करते हुए परंपरा का निर्वहन किया। रबड़ी भी खूब बिकी

इस बार दीपावली व भैया दूज वाले दिन मिठाइयों की नामचीन दुकानों पर हाथरस की प्रसिद्ध रबड़ी की भी अच्छी खासी डिमांड रही। इसको प्लास्टिक के डिब्बों में पैक कराकर लोगों ने दूर-दराज तक अपने रिश्तेदारों के यहां भेजा। सादाबाद की बालूशाही भी खूब बिकी।