हापुड़ में मिलावटखोरों पर बड़ा एक्शन, मोदीनगर रोड की फैक्ट्री से 9 क्विंटल नकली देसी घी और पाम ऑयल सीज

परिसर में करीब 892 किलोग्राम तैयार देसी घी, एक टिन रिफाइंड पाम आयल और 30 किलोग्राम क्रीम मिली। वहां घी तैयार करने के उपकरण भी मौजूद थे।

पाम आयल की मौजूदगी से गहराया संदेह

परिसर में पाम आयल और क्रीम मिलने से घी के मिलावटी होने की आशंका है। इसके चलते टीम ने घी के दो, रिफाइंड पाम आयल का एक और क्रीम का एक नमूना लेकर जांच के लिए सील किया है।

विभाग ने 5.35 लाख रुपये मूल्य का करीब 890 किलोग्राम तैयार देसी घी और शेष 14 लीटर रिफाइंड पाम आयल जब्त कर नियमानुसार सीज कर दिया है।

गंदगी के बीच हो रही थी प्रोसेसिंग

निरीक्षण के दौरान घी बनाने के उपकरणों, भंडारण के बर्तनों और प्रोसेसिंग क्षेत्र में गंदगी फैली मिली। घी को खाद्य पदार्थों के भंडारण के लिए अनुपयुक्त नान फूड ग्रेड प्लास्टिक ड्रमों में रखा गया था।

विभाग की ओर से अस्वच्छ परिस्थितियों में सुधार के लिए नोटिस जारी करने की प्रक्रिया अपनाई जाएगी। अब नमूनों की प्रयोगशाला जांच से घी की गुणवत्ता और उसमें मिलावट की स्थिति स्पष्ट होगी।

यूनिट के मालिक का दावा था कि उसने घी को दूध से तैयार किया है। वह नियमानुसार दूध से क्रीम निकालकर घी तैयार करता है।

इसके बाद टीम ने उससे परिसर में रिफाइंड पाम आयल रखा होने का कारण पूछा, जिसका उत्तर वह नहीं दे सका। वहीं उससे दूध खरीद का रिकॉर्ड मांगा गया।

यह भी पूछा गया कि दूध कहां से खरीदता है, लेकिन इसका रिकॉर्ड यूनिट के संचालक के पास उपलब्ध नहीं था। वहीं घी की बिक्री का रिकॉर्ड तो उपलब्ध मिला, लेकिन दूध का बिल भुगतान करने का कोई तकनीकी साक्ष्य उपलब्ध नहीं हो सका।

जिसके चलते माल को सील करके सैंपल जांच को भेजे गए हैं। वहीं आरोपी को नोटिस जारी किया गया है।

- चंद्रशेखर मिश्रा, उपायुक्त,  खाद्य सुरक्षा।