इन ट्रेनों में पेंट्री की जगह अब हॉट बुफे कार Gorakhpur News
लंबी दूरी की ट्रेनों में खानपान की व्यवस्था को और बेहतर बनाने तथा सुरक्षित यात्रा के लिए ट्रेनों में पेंट्रीकार की जगह अति आधुनिक वातानुकूलित एलएचबी हॉट बुफे कार लगाई जाएगी।
गोरखपुर, प्रेम नारायण द्विवेदी। अब लंबी दूरी की सामान्य एक्सप्रेस ट्रेन के यात्रियों को भी राजधानी और दूरंतो की तरह रास्ते में गर्म और स्वादिष्ट नाश्ता, खाना मिलेगा। खानपान की व्यवस्था को और बेहतर बनाने तथा सुरक्षित यात्रा के लिए ट्रेनों में परंपरागत पेंट्रीकार की जगह अति आधुनिक वातानुकूलित एलएचबी हॉट बुफे कार (वेस्टीब्यूल्ड रसोई यान) लगाई जाएगी। अभी यह व्यवस्था एलएचबी कोच की रेक वाली ट्रेनों में ही होगी।
दरअसल, हॉट बुफे कार में सिलेंडर की व्यवस्था नहीं होगी। गैस सिलेंडर की जगह इलेक्ट्रिक हॉट प्लेट लगाई जाएंगी। इसी पर नाश्ता और खाना बनेगा। इससे आग लगने की आशंका समाप्त हो जाएगी। कार में चिमनी की व्यवस्था है, ताकि धुआं और अन्य हानिकारक तत्व बाहर निकल जाएं। कार का तापमान भी निर्धारित सीमा में बना रहे। नाश्ता और खाना ताजा रखने के लिए कार में डीप फ्रीजर, बाटल कूलर, हॉट केस और वाटर बॉयलर आदि विशेष उपकरण लगे रहेंगे। कुल मिलाकर हॉट बुफे कार को अति आधुनिक स्वरूप दिया गया है।
अमरनाथ व ओखा एक्सप्रेस में मिलने लगी सुविधा
प्रथम चरण में प्रयोग के आधार पर पूर्वोत्तर रेलवे की 12587-12588 अमरनाथ तथा 15046-15045 गोरखपुर-ओखा एक्सप्रेस में यात्रियों को इसकी सुविधा मिलने लगी है।
एनईआर की 380 बोगियों में लगेंगे फायर सिस्टम
जान-माल की पूरी सुरक्षा के लिए कोचों, पॉवर कार और एलएचबी हॉट बुफे कार में फायर एंड स्मोक डिटेक्शन सिस्टम और फायर डिटेक्शन एंड सप्रेशन सिस्टम लगाए जाएंगे। बीड़ी-सिगरेट, लाइटर या माचिस का प्रयोग होने, चिंगारी उठने या तापमान बढऩे पर तुरंत अलार्म बज जाएगा। प्रथम चरण में पूर्वोत्तर रेलवे की 297 यात्री बोगियों में फायर एंड स्मोक डिटेक्शन सिस्टम तथा 30 पेंट्रीकार और 53 पॉवर कार में फायर डिटेक्शन एंड सप्रेशन सिस्टम लगाए जाएंगे।
पूर्वोत्तर रेलवे की इन ट्रेनों में है पेंट्रीकार
12541/12542 गोरखपुर-एलटीटी, 12511/12512 राप्ती सागर, 12589/12590 गोरखपुर-सिकन्दराबाद, 12591/12592 गोरखपुर- बेंगलुरु, 15045/15046 गोरखपुर- ओखा, 12559/12560 शिवगंगा, 12587/12588 अमरनाथ, 15097/15098 अमरनाथ और 12533/12534 पुष्पक एक्सप्रेस। पूर्वोत्तर रेलवे रूट पर चलने वाली अन्य जोन की गोदान, कुशीनगर, वैशाली और बिहार संपर्क क्रांति आदि एक्सप्रेस में भी पेंट्रीकार की सुविधा है।
सुरक्षित यात्रा और खानपान की बेहतर सुविधा देने के लिए ट्रेनों में हॉट बुफे कार लगाए जा रहे हैं। तेजी के साथ यात्री सुविधाओं का विकास हो रहा है। - पंकज कुमार सिंह, सीपीआरओ, एनई रेलवे
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