गोरखपुर के व्यंजन की दुबई में धूम
दुबई के रेस्टोरेंट में गोरखपुर के व्यंजन की धूम मची हुई है लोगो को खूब भा रहा है
सतीश कुमार पांडेय, गोरखपुर : दुबई के रेस्टोरेंट में गोरखपुरी कोफ्ते की धूम मची हुई गई है। चार जुलाई को खुला आधुनिक रेस्टोरेंट पिछले 10 दिन से सुर्खियों में है, जिसमें रोबोट व्यंजन परोसता है। रेस्टोरेंट के डायरेक्टर गोरखपुर के रहने वाले हैं। जिन्होंने 2020 तक गोरखपुर, लखनऊ समेत दुनिया के 100 शहरों में आधुनिक रेस्टोरेंट खोलने का प्लान बनाया है।
शाहपुर, आवास विकास कालोनी के रहने वाले मोहम्मद आरिफ साफ्टवेयर इंजीनियर हैं। वर्ष 2005 में नौकरी के सिलसिले में मुंबई गए। आयल कंपनी में नौकरी मिलने के बाद सउदी अरब चले गए। कुछ दिन नौकरी करने के बाद व्यापार शुरू कर दिया। गत चार जुलाई को मोहम्मद आरिफ ने दुबई में ड्रिंक्स एंड स्पाइस मैजिक नाम से आधुनिक रेस्टोरेंट खोला, जिसमें रोबोट व्यंजन परोसता है। शादी, जन्मदिन की पार्टी में रोबोट गाना भी गाता है। रेस्टोरेंट के डायरेक्टर आरिफ ने बताया कि जापान घूमने के दौरान काम करते रोबोट पर नजर पड़ी। वहीं पर रेस्टोरेंट खोलने का ख्याल मन में आया। 2020 से पहले गोरखपुर, लखनऊ समेत दुनिया के सभी बड़े शहरों में ऐसे 100 आधुनिक रेस्टोरेंट खोलने का प्लान है। गोरखपुर का होने नाते रेस्टोरेंट के मेन्यू में गोरखपुरी कोफ्ता के नाम से एक विशेष व्यंजन को शामिल किया है। दुबई में रहने वाले भारतीय इसे काफी पसंद कर रहे हैं।
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पूर्वोत्तर रेलवे में क्लर्क थे आरिफ के पिता :
छह भाइयों में आरिफ सबसे छोटे हैं। उनके पिता मोहम्मद अफजल सिद्दीकी पूर्वोत्तर रेलवे में क्लर्क थे। आवास विकास कालोनी में स्थित मकान पर मां नूस्तरी खातून रहती हैं, जो दुबई आती-जाती रहती हैं।