नहर कोठी बनी जैविक किचेन गार्डेन की प्रयोगशाला
संवाद सहयोगी बिदकी सालों से वीरान पड़ी जलाला नहर कोठी में इन दिनों चहल-पहल है यहां
संवाद सहयोगी, बिदकी : सालों से वीरान पड़ी जलाला नहर कोठी में इन दिनों चहल-पहल है, यहां पर जैविक खाद से किचेन गार्डेन तैयार किया गया है। यह गार्डेन लोगों को आकर्षित कर रहा है। किचेन गार्डेन से प्रतिदिन 30 से 35 लोगों लिए हरी सब्जी मिल रही है। इस किचेन गार्डेन ने नहर कोठी के शिविर में रहने वाले लोगों को कोरोना संक्रमण से भी बचा रहा है।
निचली राम गंगा नहर की सफाई व पुलों की मरम्मत का करने वाले कार्यदाई संस्था जीवीवी कांस्ट्रक्शन लिमिटेड ने जलाला नहर कोठी में शिविर बना रखा है। यह शिविर में कार्यदाई संस्था के करीब 35 कर्मचारी रहते हैं। सभी के लिए एक रसोई में भोजन पकता है। यहां पर रसोई का काम गुड्डू काजी करते हैं। राशन, सब्जी सहित अन्य खाने की सामान बाजार से लाने की जिम्मेदारी इन पर ही है। कोरोना संक्रमण को देखते हुए गुड्डू ने नहर कोठी में ही किचेन गार्डेन तैयार किया है। यहां पर जैविक खाद से सब्जियां तैयार की जा रही हैं।
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किचेन गार्डेन में यह हैं सब्जियां
-पालक, मेथी, सोया, गाजर, मूली, मिर्च, शलजम, सेम, राजमा, प्याज, भिडी, गोभी, आलू, धनिया, लौकी, बैंगन तीन प्रकार का, सने का साग, सरसो, बाकला, कद्दू, लौकी आदि पौष्टिक सब्जियां हैं।
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-किचेन गार्डेन तैयार करने के पीछे मकसद रासायनिक खाद व पेस्टीसाइड्स का उपयोग कर तैयार की गई सब्जियों से बचाना है। काम काफी दिनों तक चलना है। इस कारण किचेन गार्डेन तैयार किया गया है। दूसरे कोरोना में बाजार से सब्जी लेकर आने से संक्रमण का खतरा है। इस कारण भी किचेन गार्डेन के कारण बाजार नहीं जाना पड़ता है। आसपास गांव के लोग किचेन गार्डेन देखने आते हैं। उनको भी घर पर या खेत में ऐसा किचेन गार्डेन बनाने की सलाह भी देते हैं। शिविर में अब तक कोरोना से कोई संक्रमित नहीं हुआ है। इसका बड़ा कारण बाजार से दूरी भी है। योगेंद्र टोकला ठेकेदार
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-जेवीवी कांस्ट्रेक्शन लिमिटेड हैदराबाद के कर्मचारियों ने जैविक खाद से किचेन गार्डेन तैयार किया है। इसे देखने के लिए आसपास गांव के लोग आ रहे हैं। लोगों को यहां पर बनाए गए किचेन गार्डेन को मॉडल के तौर पर दिखाया भी जा रहा है। युवा विकास समिति गांव में घरों के बाहर ऐसे किचेन गार्डेन बनाने के लिए लोगों को प्रेरित करेगी। आसपास गांव के लोगों को यहां का विजिट भी कराया जाएगा। ताकि लोग इससे प्रेरित होकर किचेन गार्डेन तैयार करें। आलोक गौड़ जिला प्रवक्ता युवा विकास समिति फतेहपुर