जोर पकड़ने लगी मिलावट कार्रवाई को आदेश का इंतजार
एटा,जागरण संवाददाता: दीपावली त्योहार के नजदीक आते ही बाजार में मिलावटी खाद्य सामग्री बिकने लगी है। लेकिन अभी तक प्रशासन ने इसके खिलाफ अभी तक कार्रवाई नहीं की है।
जागरण संवाददाता, एटा: त्योहार से पहले मिलावट जोर पकड़ने लगी है। दूध सहित तेल, घी आदि में जमकर मिलावट की जा रही है, लेकिन अभी तक खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से कोई कार्रवाई नहीं की गई है। शासन से अभियान का आदेश मिलने का इंतजार किया जा रहा है।
करवाचौथ और इसके बाद धनतेरस से लेकर भैया दूज तक दूध, मिठाई, पनीर, घी, तेल आदि की मांग बहुत बढ़ जाती है। उत्पादन के हिसाब से इनकी पूर्ति करना मुश्किल है। मांग की पूर्ति और मुनाफे के लिए तमाम व्यापारी और सप्लायर मिलावट का सहारा लेते हैं। इसका असर बाजारों में अभी से नजर आने लगा है। दूध की उपलब्धता कम हो गई है। पानी के साथ ही इसमें केमिकल की भी मिलावट की जा रही है। पनीर, खोवा बनाने के लिए भी रासायनिक पदार्थों का इस्तेमाल किया जा रहा है। सरसों के तेल, देसी घी में घटिया तेल-वनस्पति की मिलावट कर लोगों को ठगा जा रहा है। आने वाले समय में मांग के मद्देनजर तमाम दुकानों-गोदामों में मिठाई बनाकर स्टॉक किया जा रहा है। सबकुछ जानकर भी खाद्य सुरक्षा विभाग अनजान बना हुआ है। विभाग की मानें तो त्योहार पर विशेष अभियान के निर्देश शासन से मिलने हैं, जो अभी तक नहीं मिले हैं। अभी से दूध का टोटा: इन दिनों मांग इतनी ज्यादा है कि मिलावट के बावजूद दूध की कमी हो रही है। हॉकर्स के माध्यम से घरों पर पहुंचाया जा रहा दूध बहुत घटिया आ रहा है। करवाचौथ से पहले शुक्रवार को दूध का टोटा रहा। कई घरों में पूरी मात्रा में दूध नहीं मिला तो कुछ छोटे मिठाई विक्रेताओं को भी दूध नहीं मिल सका। वर्जन
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शासन से जल्द अभियान के निर्देश नहीं मिलते हैं तो स्थानीय स्तर पर रूपरेखा बनाकर अभियान शुरू किया जाएगा।
- जेपी तिवारी, डीओ एफएसडीए