खाद्य पदार्थ में मिलावट पर होगी कार्रवाई

जागरण संवाददाता, ज्ञानपुर (भदोही) : दीपावली पर्व के साथ मिलावटी खाद्य पदार्थ व मिठाई की बिक्री पर अंकुश लगाने व लोगों को जागरुक करने का अभियान शुरू हो चुका है। खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन की ओर से गुरुवार को सुरियावां नगर में व्यापारियों संग बैठक कर किसी भी हाल में मिलावट न करने व खाद्य पदार्थ की गुणवत्ता पर विशेष ध्यान देने की हिदायत दी गई।

अभिहित अधिकारी चंदन पांडेय ने बताया कि अब हर मिठाई की ट्रे पर उसके बनने व कितने दिन उपयोग लायक रहेगी इसकी तिथि अंकित करना होगा। मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी केएन त्रिपाठी ने बताया कि मिठाई व किसी खाद्य पदार्थ में गहरे रंग का प्रयोग कैंसर उत्पन्न कर सकता है। सस्ते चांदी वर्क के प्रयोग से भी बचने की सलाह दी। खाद्य सुरक्षाधिकारी विनोद कुमार वर्मा ने भी रंगीन मिठाई से परहेज करने की सलाह दी।