अब दुकान पर मिठाई और खोवा मिलेगा एक्सपायरी तिथि के साथ

जागरण संवाददाता, बस्ती : कोविड-19 महामारी और त्योहारों के दृष्टिगत खाद्य सुरक्षा विभाग ने कमर कस लिया है। संक्रमण को देखते हुए त्योहार पूर्व जागरूकता अभियान शुरू किया गया है। गुरुवार को विभाग ने रेस्टोरेंट, होटल व ढाबा संचालकों के साथ कंपनीबाग के एक रेस्टोरेंट में बैठक कर खाद्य पदार्थों को लेकर जरूरी दिशा-निर्देश दिए।

अभिहित अधिकारी अपूर्व श्रीवास्तव ने कहा कि अब मिठाई दुकानदारों को यह तय करना होगा कि मिठाई कब की बनी है। इसकी एक्सपायरी तिथि क्या है। ये दोनों तिथि मिठाई के डिब्बे पर या मिठाई के सामने काउंटर पर प्रदर्शित करना होगा। ऐसा न करने वाले दुकानदार के खिलाफ कार्रवाई की जाएगी। खोवा विक्रेताओं को भी इसी तरह से खोवा करने व एक्सपायरी तिथि को बताना होगा। होटल व रेस्टोरेंट में कोविड-19 का पूर्ण पालन कराते हुए ही इसका संचालन किया जा सकेगा। नियमित साफ-सफाई, दो गज की दूरी, मास्क और सैनिटाइजर की व्यवस्था अनिवार्य है। बताया गया जो खाद्य सामग्री तैयार की जाए उसकी बिक्री उसी दिन करें। फ्रीज की सफाई नियमित करनी होगी।

उन्होंने ग्राहकों से भी अपील की है कि दुकानदार से खाद्य सामग्री लेते समय जरूरी जांच पड़ताल जरूर करें। मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी सुशील मिश्र ने कहा कि कोरोना वायरस अभी बरकरार है, उसको ध्यान में ही रखकर खाद्य पदार्थ की बिक्री की जाए। जो खाद्य सामग्री बाहर से मंगाएं उसकी रसीद जरूर रखें। सफाई के साथ सतर्कता जरूरी है। मुख्य राजस्व अधिकारी नीता यादव ने कहा कि ठेला व पटरी दुकानदारों को भी लाउड स्पीकर से जागरूक करें। डस्टबिन जरूर रखें। उसके प्रयोग के बारे में लोगों को बताएं। दशहरा, दीपावली आदि त्योहार नजदीक है, इसमें सतर्कता जरूरी है। कोई भी मिलावटी सामान की बिक्री नहीं होने दी जाए। इस दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारी मुकेश श्रीवास्तव, गीता त्रिपाठी, अवनीश श्रीवास्तव, राजन गुप्ता, अजय चौधरी, आरके सिंह आदि मौजूद रहे।